Manti s jehněčím kořením a Lajanem

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 10 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 179,8 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 10 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  179,8 kcal

• Hodnocení

• Recept

Nejvhodnější maso pro vaření chutné manti doma, samozřejmě, jehněčí. Jehněčí dodává této misce zvláštní chuť a chuť.

Pojďme začít!

Složky

0/15 přísad

• mouka – 1 kg (na těsto)
• vejce – 1 ks. (pro test)
• rostlinný olej – 2 polévkové lžíce (pro test)
• voda – 2 šálky (na těsto)
• sůl – 1 polévková lžíce (pro test)
• jehněčí – 700g (na mleté ​​maso)
• cibule – 1 kg (na mleté ​​maso)
• sůl – podle chuti (v mletém masu)
• pepř – podle chuti (mletý)
• česnek – 2 stroužky (na koření)
• paprika – 1 lžička (pro koření)
• ocet 6% – 1 lžička (pro koření)
• rajčatová pasta – 1 lžička (pro koření)
• voda – 1 polévková lžíce (pro koření)
• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce (pro koření)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Prošijte mouku, vytvořte uprostřed díru a přidejte vejce. Voda smíchejte se solí a olejem, nalijte do mouky a hnějte těsto.
2. Vložte těsto do sáčku a nechejte 30 minut. Pak dobře promíchejte a nechte dalších 20 minut.
3. Maso nakrájíme na malé kostky asi 5-6 mm. Čistíme cibuli a nakrájejte jako maso. Smíchejte cibuli s masem a přidejte sůl, pepř, zira a promíchejte. Plnění je připraveno.
4. Těsto rozvaříme na klobásu a nakrájíme na kousky. Každý kus válet se do kruhu. Vložte mleté ​​maso do středu a vyřezávejte manti.
5. Připravili jsme mantry na sudy z mantovarky nebo hrnce s kelímkem, předem je namažte rostlinným olejem. Vaříme vodu v pánvi mantovarky, dáme si naše kaskády manty, zavřete víko a vařte 40-50 minut.
6. Vaření koření Lajan. Protáhněte česnek česnekovým mačkadlem a smíchejte s paprikou, paprikou, octem, rajčatovou pastou a vodou. Horký olej na opar a nalijte do naší směsi. Vše pečlivě míchat.
7. Bon chuť k jídlu.

Klíčová slova:

• jehněčí
• manti