Gruzínské želé maso Chutné střízlivé
Připravte manžele na nový rok, a to je želé v gruzínštině, znamená zpříjemnit ráno prvního ledna. Vepřové stehno připravené s přídavkem vinného octa a koření. A to je záruka skutečnost, že aspik rychle unaví sílu těla libations.
Manželé. Vepřové stehýnka Jellied
Ideálně jako V.V. Pokhlebkin, jídlo je připraveno z ocasy, nohy a libové maso. Všechno to prasečí bohatství je nakládané do vinného octa s kořením, vařené (jako na aspiku), nalijeme vývar s octem. Příjemná pikantní kyselost – přesně to, co potřebujete pro muže, který se ve večerních hodinách zhoršoval. Nabízíme se obejít bez “ocasy” a před mořením. Ukázalo se to také chutné!
Vařit želé v gruzínštině bude potřebovat: 
- Vepřová kýta (malá velikost) – 4 ks.
- Libové maso – stačí 200 g.
- Vinný ocet (pravidelný, červený) – 120 ml.
- Sklenici vodky.
- Zelenina: mrkev, cibule, zelená, celer 1 ks.
- Koření: česnek, koriandrová zrna, petržel, hřebíček (3-4ks), koření (5ks), černé (10ks) pepře.
Můžete vařit želé po dovolené jako toto:
Důkladně očistěte prasečí nohy a omyjte. Peel cibule, nasekejte mrkev hrubě. Celer stonek také nakrájíme velmi velký.
Naplňte nohy studenou vodou a zapálte silný oheň. První vypusťte vodu. Doplňte čistou vodou, přiveďte k varu a nechte želé vařit na velmi nízké teplotě. Za pár hodin přidat zeleninu. Kolik vařit manžele? Jak obvykle vaříte želé maso. Na konci sůl. Jakmile je maso měkké, něžné, bude se dobře oddělit, jemně vytáhnout a vyřezat
Někteří lidé rádi ořezávají maso, aby zůstali v kondici. nohy. Proč ne? Vypadá to originální. Vložte maso v nádobě nebo v pravidelné nádobě.
Vezměte vývar. Kmen asi na litr. Přidejte tam „kytici“ koření (s výjimkou česneku a zelené cibule) a trochu vaříme. Nalijte ocet, ale zaměřte se na svůj vkus. Nalijte lahodné ochucený masový vývar a nechte misku vychladnout. Skrýt v lednice a počkejte do 1. ledna.
Ale co dělat se sklenkou vodky? Sloužte manželům! Ne zapomeňte posypat zelenou cibulkou a česnekem. A docela gruzínské takové želé maso s pita chlebem a adjika bude sloužit.
Chutné nápady
Samozřejmě se na svátky připravujeme předem. Zkuste to ulehčte si novoroční práce. Na našem webu máme hodně skvělé recepty, které nemusíte hodně utrácet čas. Připravte si kachnu v pomalém sporáku, podívejte se, co máme zajímavé recepty na salát. Přeji hezkou dovolenou!
