Masný prášek

Recept na maso – dolů s kostkami!

Co je to masový prášek? To je zdravá složka lze použít k vaření mnoha jídel. Zapomeň na to škodlivé bujónové kostky s obskurními přísadami. Koneckonců, maso prášek, jehož receptura zahrnuje pouze maso a zeleninu, je absolutně přirozené.

Domácí maso

Pomocí původní metody můžete vařit chutné domácí masový prášek. Vezměte sklenici masa prášek do práce – připravte lahodný vývar za 5 minut! Více Navíc je to zázračný lék na rychlé zotavení. nemocný.

• Ale nejen pro vývar můžete použít suché maso. Přidejte přísadu do omáčky, omáčky, vařte s ní zeleninu dušené maso
• Zkuste přidat prášek do mléka nebo krému – získejte bohatá chutná šťouchaná polévka. Přidejte máslo nebo silné zakysaná smetana, rozetřená na chleba – vydává se vydatná svačina.

A všechny tyto různé pokrmy slibují sklenici s masovým práškem!

Suchá receptura

To, co magický proces změní maso v magii prášek? Jedná se o křížení mezi sušením a sušením. Metoda se zdá velmi jednoduché. Ale ve skutečnosti je složitý biochemický – proces, při kterém tekutina opouští maso, a – nejužitečnější látky zůstávají.

K přípravě masového prášku s petrželkou bude potřebovat:

• Hovězí nebo libové vepřové maso – 1 kg.
• Petržel (list, mladý) – 300g.
• Sůl podle chuti

V případě potřeby můžete použít celer, kopr, koriandr. Dodržujte pouze proporce: na 1 kg jakéhokoli (!) maso položilo 300 g zeleně.

Masný prášek si můžete připravit doma jako toto:

Maso nakrájejte na malé ploché kousky, aby bylo pohodlné vyčistit buničinu možných filmů. Neměl by být žádný tuk šlachy.

Maso převalte mlýnkem na maso pomocí roštu s malými díry. Umístěte mleté ​​maso na síto tak, aby vytékal přebytek. tekutina.

Mleté dobře umyté zelené.

Mleté maso nasypte bylinkami a uspořádejte na plech.

Důležitou podmínkou (!) Je teplota v trouba ne vyšší než 40-45 °. Maso by nemělo být grilováno, ale sušeno. Směs se suší v třecí misce. Mělo by to být prášek. Trochu přidat sůl. Podle potřeby přidejte koření. Síto pro uniformitu pomocí síta.

Uchovávejte sušené maso ve vzduchotěsné nádobě a pokud možno na chladném místě. Používejte sterilizované sklenice z dětské výživy.

Chutné nápady

Taková přirozená náhrada bujónu je ideální. možnost dávat, kempovat. Stojí to za pokus poprvé připravit masový prášek, ujistit se o výhodách a chuti produktu, začnou experimenty. Koneckonců můžete použít nejen hovězí maso, ale také pták. Pokud jsou zajímavé další polévky, obzvláště v zimě, viz okurka nebo kharcho polévka.