Masové kuličky ve vinné omáčce s bramborovou kaší – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 730, celkové tuky 41 g., nasycené tuky g., proteiny 35 g., uhlohydráty 54 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
The photojídla: Ryan Dausch Čas: 40 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. brambory nakrájené na kousky 3 cm.
- Sůl a mletý pepř
- 350 g mleté hovězí maso
- 350 g mletá klobása s italským kořením
- 1/3 Čl. strouhanka
- 1 lehce zbit velké vejce
- 2 lžíce. nízká solná kuřecí vývar
- 6 lžíce. l (90 gr.) Nesolené máslo, nasekané kousky
- 350 g směs nasekaných hub
- 1 polévková lžíce. l mouka
- 1 polévková lžíce. suché červené víno marsala
- 1 polévková lžíce. čerstvou nasekanou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, mleté hovězí maso, houby, červené víno, strouhanka, vejce, smažení), petržel
Příprava receptu:
- Vložte brambory do pánve a naplňte je vodou o 3 cm výše. úroveň brambor; sůl to. Přiveďte k varu a poté vařte více asi 20 minut. Vypusťte, nechte brambory vychladnout.
- Mezitím troubu předehrejte. Ve střední misce míchejte mleté hovězí a klobásy, sušenky, vejce, 1/2 lžíce. kuře vývar, 1/2 lžičky sůl a špetku pepře; promíchejte si ruce získání homogenní hmoty. Blind 12 karbanátek (asi 5 kusů) viz) a položte na plech na plech. Pečeme do hnědá kůra asi 7 minut.
- Mezitím roztavte 1 polévkovou lžíci. l (15 g) velká pánev nebo pekáče. Přidejte houby, 1/2 lžičky. sůl a špetku pepře. Vařte asi 8 minut, dokud nejsou houby měkké. Posypeme moukou a promícháme. Přidejte víno a přiveďte k varu. Přidejte 1 polévková lžíce. kuřecí vývar, poté znovu vařte snížit teplo na střední a přidat masové kuličky. Odejít z času na čas vaříme, zatímco se rozbiješ přidejte zbývajících 5 lžící. l (75 g) máslo a 1/2 lžíce. kuřecí vývar na brambory a promíchejte. Dochutíme solí a pepř. Přidejte petržel do masové směsi. Podávej Masové kuličky s bramborovou kaší.
