Měkké čokoládové sušenky – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 50 minut Obtížnost: snadná Množství: 12 ks. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 3/4 Čl. prémiová pšeničná mouka
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 1 lžička jemná sůl
- 3/4 lžičky prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soda
- 240 g. studené máslo nakrájené na kostky
- 1/4 Čl. hnědý cukr
- 1/2 lžíce. granulovaný cukr
- 2 velká vejce, pokojová teplota
- 1,5 lžíce. čokoládové lupínky nebo mletá tmavá čokoláda
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, škrob, hnědý cukr, vejce, čokoláda, čokoládové lupínky (granule)
Příprava receptu:
- Prosít mouku, kukuřičný škrob, sůl do velké mísy, prášek do pečiva a soda, smíchejte.
- Smíchejte s mixérem při střední rychlosti, krémové máslo, hnědý cukr a granulovaný cukr, dokud není malý hrudky. Nemíchejte po dlouhou dobu. Snížit rychlost na nízkou a pokračující v míchání, postupně přidávat vejce, pak mouku. Vypněte mixér, přidejte do těsta čokoládu a smíchejte špachtlí. Těsto zakryjte fólií a uložte na 2 hodiny nebo na chladné místo noc.
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Umístěte pergamenový plech do dvou plechů papír. Nalijte připravené plechy na pečení 5 cm od sebe. Vložte sušenky do trouby a péct do zlatohnědé asi 20 minut. Vypněte a nechte sušenky uvnitř po dobu 5 minut. trochu zatvrdl. Odstraňte cookies z trouby a úplně v pohodě.
