Salsa omáčka s melounem – podrobný recept na vaření přátelé: 
Jídlo Fotografie: Anna Williams Čas: 15 min. Obtížnost: Snadná Množství: 3 lžíce. (720 ml.) Recepty používají odměrné nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. oloupaná buničina z melounu jemně nasekaná
- 1 bezsemenný jalapeňos, jemně nasekaný
- 1 bezsemenná nakrájená okurka, nakrájená na kosti
- 1 mango, oloupané, nakrájené na kosti
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 8 listů bazalky, jemně nasekané
- 1,5 lžičky limetová kůra (z jednoho vápna)
- 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná limetová šťáva (od asi 3 limetek)
- 1 polévková lžíce. l cukr
- Čerstvě mletý pepř
- 1/2 lžičky česneková sůl
- Pšeničné nebo kukuřičné lupínky pro servírování
Recepty s podobnými přísadami: Meloun, česneková sůl, vápno šťáva, limetová kůra, mango, okurky, červená cibule, jalapeňos, bazalkové chipsy
Příprava receptu:
- V misce smíchejte limetovou kůru, limetkovou šťávu, cukr a 3/4 lžičky. černý pepř. Přidejte dužinu melounu, okurky, manga, jalapeno, cibule, bazalka a jemně promíchejte. Cool salsa a sloužit na stůl. Omáčku nasolte těsně před podáváním. Ke stolu podáváme s čipy.
