Maso, tortilla a sýr jsou vrstvené v miskách. Vydatná výplň sestává z mletého kuře, černých fazolí a kukuřice. přátelé: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. l kvalitní olivový olej
- 1 kg mleté kuřecí prsa
- 2 lžíce. l chili prášek
- 2 lžičky mletý kmín
- 1/2 červené cibule, nasekané
- 1 plechovka (500 gr.) Černé fazole, vypusťte tekutinu
- 1 polévková lžíce. ne příliš horká salsa omáčka nebo 1 plechovka (400 g) rajčatové pyré
- 1 polévková lžíce. zmrazená kukuřice
- Sůl
- 8 kukuřičné tortilly (20 cm)
- 2,5 lžíce. strouhaný sýr čedar nebo pepř
- 2 peří zelené cibule, jemně nasekané
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté kuře, koření chilli, kmín, červená cibule, černé fazole, pikantní omáčka, rajčata šťouchaná kukuřice, tortilla, čedar, pepřový sýr, cibule zelená
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Zahřejte velkou pánev na mírné teplo. Přidat 2 lžíce. l olivový olej, který jim dvakrát chyběl na pánvi. Přidat mleté, ochucené chilli, kmínem a červenou cibulkou. Hnědé maso po dobu 5 minut. Přidejte rajčatovou salsu nebo rajčatové pyré. Přidejte fazole a kukuřici, zahřejte 2-3 min., poté přidejte sůl podle chuti.
- Namažte misku s nízkým pečením zbývajícím olivovým olejem, asi 1 lžíce. l Tortilly nakrájejte na polovinu nebo na čtvrt bylo snazší se šířit. Potom položte maso a fazole ve vrstvách tortilla a sýr. A opět maso, tortilly, sýr. Pečeme 12-15 minut., dokud sýr nezmění na zlato a nezačne bublat. Posypeme zelené cibule a sloužit.
