Mexické hamburgery – detailní recept прa готовления. 
Photo of the dish: Леви БраунČas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 650 g. mleté hovězí maso, nejlépe z krku
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- Rostlinný olej pro grilování
- 4 měkké vídeňské housky, rozdělené vodorovně na dvě polovina
- 1 avokádo, nakrájené na polovinu, vyjměte kámen a nakrájejte nakrájené na plátky
- 1/2 limetkové šťávy
- 450 g konzervované černé fazole zahřát se
- 1/2 lžíce. měkký drobivý sýr keso fresco
- Plátky nakládaných paprik jalapeno
- 1,5 lžíce. Rozdrcený ledový salát
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, vídeňské housky, Avokádo, limetová šťáva, černé fazole, pečené fazole, sýr keso freska, papriky jalapeno, ledový salát
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírně vysokou teplotu.
- Z mletého masa vytvořte čtyři kulaté placičky o hmotnosti 160 gramů. иasi 2 cm tlustý. Udělejte palec uprostřed každého zahloubení kotlet v 1,2 mm. Posypeme na obou stranách kotlety solí a pepř. Namažte rošty grilu malým množstvím zeleniny olej, položte placičky na drátěný stojan, zahloubení na dně a smažte, dokud vzhled známek, přibližně 5 minut Překlopte a pokračujte smažte, až mírně ztuhne, asi o 3 minuty déle. Řízečky se stávají smaženými. Přeneste kotlety do jídlo a nechte 5 minut. Na housku položte housky, nakrájejte je, a smažte do zlatohně, asi 1 min.
- Smíchejte v misce avokáda s limetkovou šťávou, osolte a opečte pepř. Potom fazole rozložte do spodních polovin housky dejte na to kotlety, sýr, avokádo, jalapeňos a salát salát. Zakryjte horní polovinou housky.
