Mikrovlnná kuřecí kari – podrobný recept na vaření.
Autor receptu – George Durand (USA) – šéfkuchař, televizní hostitel
Time: 28 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 2 plechovky (380 g) Kokosové mléko
- 2 lžíce. l kari pasta
- 3 lžíce. l olivový olej
- 1/2 svazek bazalky (řezané listy)
- 1/2 banda koriandru (řezané listy)
- 2 lžíce. l sojová omáčka
- Sůl a mletý černý pepř
- Vařená rýže pro servírování
- Paprika pro ozdobu
- 1 jemně nakrájený stonek zelené cibule pro ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kari pasta, kokosová voda, sójová omáčka, zelené cibule, bazalka, koriandr, paprika, rýže
Příprava receptu:
- Ve velkém hrnci s víkem vhodným pro použití v mikrovlnná trouba, smíchejte kari pastu a máslo. Zahřejte s vysoký výkon 3 min. Vložte kuře na pánvi a promíchejte. Zakryjte pánev a mikrovlnnou troubu na médium výkon po dobu 8 min.
- Přidejte bazalku, kokosové mléko, sojovou omáčku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, zakryjte a vložte mikrovlnná trouba při středním výkonu po dobu 4 minut. Znovu zamíchejte přikryjte a nechte stát 3-4 minuty. Podáváme s vařenou rýží, posypané paprikou a zelenou cibulkou.
