Roztomilý marshmallow sněhuláci se perfektně hodí do zimního prostředí prázdniny. Kromě toho bude příprava takového léčení Dobrý důvod pro zábavu se svými dětmi. Díky měkké a Jemná struktura domácí marshmallow doslova taje v ústech. Také dělá sněhuláky zvláštní s čerstvou příchutí máty uvnitř každého z них. 
Time: 9 час. 1 5 minut Obtížnost: snadná Množství: 12 bonbónů. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. moučkový cukr a navíc k postřikování plísní a máčení řezačky souborů cookie
- 3 balení neochutněného želatinového prášku (přibližně 3 lžíce)
- 1,5 lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. lehký kukuřičný sirup
- 1/8 lžičky sůl
- 1/2 lžičky extrakt z máty peprné
- 1/3 Čl. kukuřičný škrob
- 12 černých klenutých marmeládových cukrovinek s lékořicí
- 6 marmeládových sladkostí ve formě brčka
- 6 tyčinek solené slámy, rozbité na polovinu
- 12 malých oranžových dražé, například „Tick Tac“
- 1/2 lžíce. hořká čokoláda, sekaná nebo kapkovitá kousky
- Speciální vybavení: 12 tyčinek na bonbóny; formulář pro pečení o rozměrech 28 x 38 cm; teploměr pro karamel; kulaté řízky na sušenky o průměru 2, 3 a 4 cm; cukrovinky malá taška na tip
Recepty s podobnými ingrediencemi: hořká čokoláda, kukuřice melasa, moučkový cukr, mátový extrakt, marmeláda, solené brčka, želé, želatina, škrob, marshmallows, marshmallows
Příprava receptu:
- Posypte 28 cm pekáč na 38 cm cukru prášek. Nalijte 1/2 lžíce. studená voda do mísy s tryskou pro rozšleháme a zalijeme, rovnoměrně rozložíme, želatinu.
- Mezitím se zkombinují marshmallows malý dušený cukr s kukuřičným sirupem, solí a 1/2 lžíce. voda. Přiveďte k varu na středně vysoké teplo. Cook Pravidelně třepejte guláš, ale nemíchejte, dokud teploměr karamelu nezaznamená teplotu 115 ° C (6-7 minut).
- Zatímco mixér pracuje při nízké rychlosti, pomalu vlijte cukrový sirup v želatinové směsi. Poté, co udělal, zvýšit rychlost na vysokou a rozšlehejte, až se hmota stane jasně bílou vytvoření stabilních vrcholů a mísa neochladí, zůstane sotva teplá dole (8-10 minut). Přidejte extrakt máty máty a mix. Rozložte směs na připravenou formu, dokonce ven nahoře a velkoryse posypte moučkovým cukrem. Nechte tak, jak je noc před dalším řezáním.
- Až budete připraveni sbírat sněhuláky, dejte dohromady malé síto 1 lžíce. moučkový cukr s kukuřičným škrobem. Dobře posypte pracovní povrch částí výsledné směsi a zkrouťte jeden kus marshmallow plastu nahoře. Při vyjímání z formy vás budete ji muset držet zakřivenou lopatou pečiva a prsty. Posypeme obě strany formace směsí kukuřice škrob. Použití předem ponořené do práškového cukru kulaté řízky o průměru 2 cm, 3 cm a 4 cm, řezané 12 marshmallows každé velikosti. Posypte kruhy na všech stranách zbývající směs s kukuřičným škrobem. Poznámka V případě velmi vysoké vlhkosti v den přípravy můžete jemně namazat řízky Soubory cookie s rostlinným olejem usnadňující vyřezávání marshmallows. Pokud jsou kruhy příliš lepivé, posypte je dodatečně směs práškového cukru a kukuřičného škrobu.
- Sbírejte sněhuláky na hole na bonbóny, počínaje marshmallows největšího průměru. Řetězec na lékořici marmeládové bonbóny simulující klobouk. Řez marmeládou sladkosti ve formě brčka s nůžkami na polovinu. Roll out výsledné postroje s válečkem, aby se z nich staly ploché šátky sněhuláci. Spojte je. Vložte slaměné tyčinky marshmallow střední kruhy, jako by to byly ruce. Vyrobeno z pomerančových sladkostí dělat nosy.
- Tmavou čokoládu rozpustíme v malé misce, včetně mikrovlnná trouba při 50% výkonu v 15 sekundových intervalech a míchání v intervalech (45 sekund – 1 minuta). Míchejte hmotu do zcela homogenní a vložte do cukrářského sáčku s malým kulatý otvor ve špičce. Umístěte na povrch každého z nich sněhulák čokoládové oči, ústa a tlačítka.
