Miso polévka, nebo, jak se v Japonsku říká, je mososiru lehká polévka s velmi bohatou chutí tradičních asijských surovin. Připravuje se na bázi polévky a miso těstovin. Můžete postupovat vaříme dashi z kombo z mořských řas a vloček uzeného tuňáka (bonito) a uložte ji v lednici. A pokud je to nutné, zahřejte, přidejte miso těstoviny, nakrájené tofu a zelené cibule. Rychlé a Vynikající miso polévka je připravena. Může být také použit jako základ pro experimenty a podle chuti přidejte další ingredience: zeleninu, houby nebo ryby. Nutriční hodnota za porci: (celkem 4) kalorií 115, celkové tuky 4 g., nasycené tuky g., proteiny 12 g., uhlohydráty 8 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 15 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Miso polévka
- 4-5 Čl. dashi recept viz níže
- 2 lžíce. l hnědá pasta miso + volitelně podle chuti
- 2 lžíce. l bílá miso pasta + volitelně podle chuti
- 170 g silný tofu, nakrájený na kostky 1 cm.
- 2 peří zelené cibule, šikmo nakrájené na plátky
- 2 lžíce. l Aji Mirin (sladké rýžové víno), volitelné
Dasi
- 6 lžíce. studená voda
- 30 cm řasové kombo, otřené vlhkým hadříkem
- 25 gr sušené bonito vločky
Recepty s podobnými ingrediencemi: miso (sojová pasta), tofu, cibule zelené, rýžové víno, mořské řasy kombu, bonito
Příprava receptu:
- V hrnci zahřejte pomlčky a zamíchejte miso pastu. Přineste to vařte a přidejte tofu, cibuli a mirin, pokud ji používáte. Vzlétněte od ohně a okamžitě sloužit.
-
Dasi
Na pánvi smíchejte vodu a kombu. Bez víka, na mírném přiveďte k varu. Poté rozložte kombo. Přineste tekutinu do varu, přidejte bonito vločky a pánev okamžitě vyjměte oheň. Nechte dashi 2 minuty. Sceďte jemným sítem do mísa. Házejte bonito vločky. Použijte vývar okamžitě nebo uchovávejte zakryté v chladničce po dobu 3 dnů.
