Mramorované hovězí steaky s pečeným brambory a rajčatová omáčka: video recept

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 121,9 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  121,9 kcal

• Hodnocení

• Recept

Mramorované hovězí maso – možná nejznámější hovězí maso na světě pochoutka. Říká se tomu mramor, protože je velmi připomínající kámen pruhovaný žilami. Nicméně Toto maso se neocení vůbec pro svůj zajímavý vzhled, ale pro překvapivě jemný, netypický pro běžné hovězí maso, chuť. Vaření doma není dost komplikované, hlavní věcí není přeexponování maso.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Ribeye mramorované hovězí maso 400g
• Brambor 600 g
• Rajčata ve vlastní šťávě 150 g
• Suché červené víno 50 g
• Pesto omáčka 10g
• Rosemary 4g
• Tymián 4 gr

1 ч1 ч 121,9

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Předehřejte troubu na 180 – 200 °. Omyjte veškerou zeleninu a maso, Vysušte hovězí maso. Brambory nakrájejte na kruhy.
2. Vložte brambory do pekáče. Sůl, pepř přidejte 1 – 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, smíchejte a očistěte v troubě po dobu 25 – 30 minut (do nabídky).
3. Maso nakrájejte na dva steaky. Na pánvi zahřáté na vysoké teplo, nalijte olej, zahřejte jej a smažte steaky 1,5 minuty na každé straně, poté snižte teplo a připravujte, pravidelně se obracejte, na 6 až 8 minut předem požadovaný stupeň smažení.
4. Sůl rajčata ve vlastní šťávě, pepř podle chuti, mix. Máš rajčatovou omáčku.
5. Přidejte steak, tymián a červené víno, rozmarýn, zahřívá se 2 minuty. Maso je připravené.
6. Zkontrolujte připravenost brambor a poté je vyjměte trouba, přidejte pestovou omáčku a promíchejte. Maso a brambory položte na talíř a podávejte s rajčatovou omáčkou. Bon chuť!

Klíčová slova:

• víno
• hovězí maso
• mramorované hovězí maso
• pesto
• žebro oko
• rajče