Mrkvový dort je docela snadno připravitelný a skvělý jako konec slavnostní velikonoční večeře. Tenhle mrkvový dort je tak něžný a vlhký, že nemůžete obtěžovat řezání dort a šíření to se smetanou. Jen naneste krém na povrch dortu. I jednopodlažní to bude velmi vynikající. Mrkev, jogurt a rostlinný olej jí dodávají šťavnatost, a směs koření, jako je koření, skořice a muškátový oříšek ořech, naplní dort nenápadnou pikantní vůní. Když dort zcela vychladlé, přikryjte jemným krémovým krémovým sýrem. Jeho hustá struktura a slaná chuť dokonale ladí s насыщенным морковным тортом. 
V ремя: 2 час. 50 minut Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Dort
- 340 g, asi 2,5 lžíce. prémiová mouka + volitelné, posypeme plísní
- 340 g strouhaný na středním strouhance mrkve, asi 6 sekundární
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička soda
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 1/4 lžičky mletá skořice
- 1/4 lžičky muškátový oříšek
- 0,5 lžičky sůl
- 280 g cukr, asi 1 a 1/3 lžíce.
- 55 g. hnědý cukr, asi 1/4 lžíce.
- 3 velká vejce
- 170 g prostý jogurt
- 180 ml. rostlinný olej
- Máslo maže plísně
Smetanový sýr poleva
- 220 g smetanový sýr
- 55 g. máslo, pokojová teplota
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 250 g práškový cukr, asi 2 lžíce.
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, prémiová mouka, moučkový cukr, smetanový sýr, koření, muškátový oříšek, skořice, vejce, jogurt
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Namažte máslem a posypeme mouku na koláč s průměrem 22 cm a hloubkou 7 cm. Zakryjte dno pergamenovým papírem.
- Dejte mrkev do velké mísy. Vložte mouku, prášek do pečiva, jedlá soda, koření a sůl v misce kuchyňského robota a smíchejte 5 sekund Přidejte mouku do mrkve a rovnoměrně promíchejte distribuce přísad.
- V misce kuchyňského robota smíchejte cukr, hnědý cukr, vejce a jogurt. Rozšleháme. Aniž byste zastavili kombajn, nalijte rostlinný olej. Přidejte tuto směs do mrkvové směsi a mix.
- Těsto vložte do připravené formy a pečte na médiu úroveň trouby po dobu 45 minut. Snižte teplotu na 160 ° C a péct dalších 20 minut nebo do teploty koláče ve středu stoupá na 96-99 ° C
- Vyjměte pánev z trouby a nechte koláč vychladnout 15 minut minut. Poté ji vložte z formy na drátěný stojan a úplně vychladněte. Na vychlazený koláč rozprostřete polevu smetanového sýra. smetanový sýr: v misce stacionárního směšovače s tryskou smažit smetanový sýr a máslo špachtlí pouze střední rychlostí míchat. Přidejte vanilku a znovu rozšlehejte. Zpomalte mixér, přidejte moučkový cukr ve 4 sadách a bili do po každém přidání homogenní konzistence v ledničce po dobu 5-10 minut před použitím.
