Tato osvěžující žula je vyrobena ze šlehačkové buničiny s mátovým sirupem a limetkovou šťávou. Naplňují se poslední dvě ingredience melounová sladkost s osvěžující chutí a vůní, je-li to nezbytné v letní horko. Na cukrový sirup získal jasnou příchuť máty, hodte čerstvé máty do horkého sirupu a nechte je vařit. K přípravě tohoto zmrazeného dezertu nepotřebujete speciální zmrzlina nebo plísně. Hmota je zmrazena v mrazáku v mělkých nádobách a pravidelně se uvolňuje vidličkou. Podávej žula, když se promění v sytě sníh, zdobení веточкой мяты. 
Time: 4 час. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 lžíce. cukr
- 10 větviček máty + listí pro servírování
- 3 lžíce. nasekaný meloun
- 1/4 Čl. limetová šťáva (od 2-3 limet)
Recepty s podobnými přísadami: cukr, máta, meloun, meloun meloun, limetová šťáva
Příprava receptu:
- Kombinujte cukr a 3/4 lžíce v malém hrnci. voda a dál mírně zahřívejte, pomalu míchejte, přiveďte k varu, dokud nebude cukr plný se nerozpustí. Vyjměte z tepla a přidejte mátou, hnětení vařečka tak, aby byla ponořena do sirupu. Dej to úplně vychladnout, pak mincovnu vyjměte štěrbinovou lžící a zlikvidujte.
- V mixéru smíchejte mátový sirup, meloun a limetkovou šťávu a drtte dokud nebude hladký. Nalijte do kovové formy velikost pečení 18×27 cm nebo 20×20 cm.
- Zmrazte dýňovou a máta peprnou směs sirupu až k okrajům ledové krystaly se začnou tvořit asi 45 minut. Scrape vidlice krystaly do středu formy, rozbíjení velkých kusů. Pokračujte v mražení a škrábání asi každých 30 minut, dokud se veškerá žula nezmění na sněhovou hmotu, 3-4 hodiny. Uspořádejte v chlazených miskách a ozdobte lístky máty.
