Jedním z důvodů, jak vařit mušle, je to Skvělý zdroj nízkotučných bílkovin. Navíc, oni rychle uvařený a s nenápadnou chutí jdou spolu dobře s mnoha přísadami. Poznámky indické kuchyně ve formě kari, a také světlé akcenty z rajčat a dýně pomůže vytvořit z Hřebenatka je zdravé a lehké občerstvení. Navíc jejich tvar Mořské plody, jako by byly vytvořeny pro úhledné ražniči přátelé: Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. hřebenatky, odstranit svaly „nohou“
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 lžička kari
- 470 ml. červená nebo žlutá cherry rajčata
- 1 žlutá cuketa (s jemnou kůrou), podélně nakrájená na 4 části a plátky o tloušťce 1 cm.
- 4 lžíce. l (60 g) Roztavené máslo
- 1 lžička strouhaný loupaný zázvor
- 1/4 Čl. drsný nasekaný koriandr
- Vápno klínové pro podávání
Recepty s podobnými ingrediencemi: mušle, žluté cukety, cherry rajčata, kořen zázvoru, vápno, kari, koriandr
Příprava receptu:
- Odlehčete gril na středně vysokou teplotu a gril namažte rostlinný olej.
- Ve velké míse kombinujte mušle s olivovým olejem a kari prášek; sezóna se solí a pepřem. Rostlinné mušle cherry rajčata a plátky žluté cukety po 8 špejlích po 25 kusech vidět
- Spojte rozpuštěné máslo v malé misce s zázvor. Smažte špejle, jednou se otočte a zakryjte dokud nejsou připraveny dovnitř a zvenku značky z roštu (5-7 minut). Vyjměte z grilu a namažte tukem máslo se zázvorem. Posypeme koriandrem a podáváme s plátky vápno.