Mušle slaniny balené v papájové omáčce a quinoa obloha – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Miska Fotografie: Robin Miller Čas: 30 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 600 g hřebenatky
- 1/4 Čl. nasekané lístky koriandru plus 2 lžíce. l
- 8 plátky slaniny
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 zralá papája, oloupaná, bez semen a nasekaná kostky
- 1 polévková lžíce. l limetová šťáva
- 1 polévková lžíce. l nasekané jalapenos
- 1/2 lžičky mletý kmín
- 1 polévková lžíce. vařené quinoa
Recepty s podobnými ingrediencemi: mušle, paprika jalapeno, papája, quinoa grits, slanina, limetová šťáva, kmín, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Posypte velkou pečicí plachtu kulinářský sprej.
- Vařte 1 polévková lžíce. quinoa podle pokynů na balení. Při vaření přidejte 1/4 lžíce. nasekaný koriandr. Zakryjte a odložte stranou.
- Nakrájejte na polovinu slaninu a zabalte ji do plátků 450 g hřebenatky. Pokud je to nutné, připevněte je dřevěnou Párátka: Zahřívejte olej ve velké žáruvzdorné pánvi střední teplo. Přidejte všechny mušle a opékejte 1-2 minuty. s každým strana zlaté barvy. Vložte pánev do trouby a pečte po dobu 5 minut, dokud se nevarí mušle neprůhledný).
- Zatímco se mušle vaří, připravte si papájovou omáčku. V v malé misce smíchejte kostky papáje, 2 polévkové lžíce. l koriandr, limetová šťáva, jalapenos a kmín. Přidejte sůl a černý pepř.
- Vložte 2 vařené mušle z pánve a vložte lednička pro další recept. Podávejte zbývající mušle quinoa a papája omáčka. Recept na Grebeškov zabalený v šunka.
