Mušle s muškátovým oříškem v kari omáčce – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 430, celkový tuk 15 g., nasycený tuk g., proteiny 20 g., uhlohydráty 53 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 25 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,8 kg oloupané slávky
- 2 lžíce. muškátový oříšek dýně, oloupané a nakrájené na kosti (asi 230 g)
- 2 lžíce. l olivový olej
- 2 pór (pouze bílé a světle zelené části), nakrájené na plátky na polovinu, prané a nasekané
- 1 polévková lžíce. l kořenící kari
- 1 polévková lžíce. l nastrouhaný loupaný čerstvý zázvor
- 1 lžička limetová kůra, jedna limetová šťáva
- 1/4 Čl. tukový krém
- 1 polévková lžíce. čerstvý koriandr
- 4 plátky opečeného chleba na polovinu
Recepty s podobnými ingrediencemi: mušle, třešňová tykev, smetana, kořen zázvoru, limetová šťáva, kari, bílý chléb, pórek, koriandr
Příprava receptu:
- Zahřívejte olivový olej ve velkém kotli na mírném ohni. Přidejte dýně a pórek, sůl 1/4 lžičky; vařte, míchejte, dokud dokud cibule nezměkne, asi 3 minuty. kari, zázvor, limetová kůra a mix. Omezte oheň na střední a přidejte 1 lžíce. voda. Přiveďte k varu a poté přikryjte přikryjte a duste, dokud není dýně měkká, asi 5 minut.
- Přidejte do kotle smetanu a pak mušle. Posílte oheň, zakryjte pokličku a pokračujte ve vaření, dokud se mušle neotevřou, 5 až 6 min Odstraňte všechny neotevřené mušle z misky. Přidat do šťávy vápno a koriandr. Podáváme s chlebem.
