domácí nakládaná cibule zima
Nakládaná cibule nejen ozdobí vaše nádobí, ale také přidá zvláštní chuť na jakýkoli salát. Originální nakládaná cibule recept slzy nezpůsobí. Kdyby jen s radostí! To je vynikající doplněk maso, ryby a dokonce i sýr.
Domácí nakládaná cibule
Pro sklizeň jsou vhodné malé sady cibule i vzorky (více sevka, ale méně než obvyklá žárovka). Můžete nakládat velké žárovky v celku nebo řezané.
Pro nakládanou cibuli potřebujeme:
- malá cibule nebo cibule sada 1 kg
- ocet 9% sklo
- hořčičná semena 1 lžička
- bobkový list
- pár hrášek černého pepře
- voda 750 ml
Cibuli můžete rychle nakládat na zimu jako toto:
Oloupejte cibuli, nakrájejte kořeny a nalijte studenou vroucí vodou na 4-5 minut.
K usnadnění odlupování slupky potřebujete hlavu ponořte se do horké vody.
Poté vypusťte vroucí vodu, vložte cibuli do cedníku a přidržte pod tekoucí vodou.
Vložte bobkový list a pepř do připravených sterilních nádob hrášek a pevně nastavit cibule sady.
Vařte vodu, přidejte hořčičná semínka, vařte 2-3 minuty a nalít do octa. Marinádu vyjměte z tepla, mírně vychladněte a nalijte plechovky s cibulkou.
Nádoby sterilizujte nejpozději 10 minut po varu, srolovat víčka a nechat vychladnout.
Chutné nápady:
Nakládané cibule lze vařit pikantní přidáním do sklenice koření půl lžíce feferonky. Nakládaná cibule ne jen dokážou dát originalitu lahodným salátům, jako je cibule stejně dobré jako samostatné občerstvení.
