nakládané vrcholy řepy
Každý ví o výhodách vrcholů řepy. Ale ne každý může využívat její léčivé vlastnosti po celý rok. Když v “zimě” “Objeví se konzervované vrcholy řepy použít jako obvaz a jako chutné občerstvení.
Konzervované řepy s bylinkami
Pro přípravu nakládaných vrcholů řepy bude potřebovat:
- česnek
- cukrové řepy
- cibule
- kopr zelené
- petržel
Všechny přísady se berou v poměru 1: 3 k řepě.
Pro marinádu:
- voda 1 l
- sůl 25 g
- cukr 75 g
- bobkový list
- karafiát
- černý hrášek
- jablečný ocet 100 ml
Můžete vařit konzervované vrcholky řepy jako toto:
Plátky řepy opláchněte tekoucí vodou a nahrubo nakrájejte brčka.
Přidejte nasekaný kopr a petržel, nasekané česnek a cibule, nakrájené na kroužky.
Nedávejte salát do připravených sterilizovaných nádob. podbíjení příliš pevně.
Nalijte připravenou horkou marinádu. O pět minut později vypusťte a uvařte marinádu, poté ji nalijte zpět do sklenic a srolovat.
Po ochlazení uložte plechovky s vrcholy řepy na chladném místě. umístění.
Chutné nápady:
Marinovaná červená řepa první kurzy: boršč nebo studený. topy v zeleninových salátech nebo slouží jako oddělené svačinu.
