Nízkokalorický jahodový koláč

Klasický jahodový krátký dort je dezert s koláčkem šlehačka a jahodová náplň. Ve stejné nízkokalorické varianta, šlehačka je nahrazena řeckým jogurtem a pro vaření koláče bude vyžadovat mnohem méně másla, než obvykle. Přesto se ukáže, úžasné, drobivé a vrstvené. K tomu těsto hněteme velmi opatrně a ne dlouho. Mandlové plátky na povrchu dortu dávají dezertům více půvabný pohled. Pro plnění je nejlepší brát velmi zralé sladké jahody, takže k tomu nemusíte nic přidávat rafinovaný cukr. Chutné světlo a letní dezert, který v průměrná množství nezraní číslo. Výživová hodnota jedné porce: (celkem kalorií 215, celkový tuk 6 g, nasycený tuk g., proteiny 6 g, sacharidy 35 g, vláknina, mg cholesterolu, sodík мг., сахар г. Time: 1 hour. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Krátké koláče

• 1,5 lžíce. prémiová mouka + extra za práci
• 3 lžíce. l granulovaný cukr
• 1,5 lžičky prášek do pečiva
• 0,5 lžičky jemná sůl
• 3 lžíce. l chlazené solené máslo, nasekané v malých kouscích
• 1 polévková lžíce. l strouhaná citronová kůra
• 1 velké vejce, lehce zbit
• 0,5 lžíce. + 1 lžíce. l nízkotučný jogurt
• 1 polévková lžíce. l nakrájené mandle

Plnění

• 4 lžíce. jahody, oloupané a nasekané
• 2 – 3 lžíce. l granulovaný cukr (v závislosti na sladkosti) jahody)
• 2 lžičky strouhaná pomerančová kůra + 1 polévková lžíce. l oranžová šťáva
• 1 polévková lžíce. Řecký jogurt s obsahem tuku 0% nebo 2%, pro servírování
• Práškový cukr posypeme dortem (volitelné)

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, citron kůra, mandle, vejce, jogurt, jogurt, jahody

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C. zakryjte velký plech pergamenový papír.

2. Krátké koláče

   Smíchejte mouku, granulovaný cukr, prášek do pečiva a sůl do velké mísy. Přidejte máslo a smíchejte ho s prsty v moučné směsi, dokud nevypadá jako hrubá zrna. V malé misce smíchejte citronovou kůru, vejce a 0,5 lžíce. jogurt. Přidat do míchejte mouku a lehce promíchejte rukama nebo lžičkou, dokud nebude těsto shromáždit se v kom. Nemíchejte silně. Těsto lehce nasaďte Floured worktop.

3. Posypte mouku do rukou a pečlivě vytvořte z těsta kruh o průměru asi 18 cm a tloušťce 1 cm lobules. Koláče rovnoměrně rozprostřete na připravený plech. Namažte na zbývající 1 polévkovou lžíci. l jogurt a posypeme mandlemi. Pečeme, dokud dorty nebudou lehce opečené, 12-15 minut.
4. Plnění: ve velké míse, smíchejte jahody, granulovaný cukr, pomerančová kůra a šťáva. Nechte stát, dokud se cukr nerozpustí a směs se nestane sirupovou, asi 15 minut.
5. Koláče nakrájejte vodorovně na polovinu. Dejte spodní poloviny dort na talířích a jahodová směs rovnoměrně rozložte na vrch a jogurt. Zakryjte vrcholy. Posypeme práškovým cukrem, pokud použít.