Obalovaná kuřecí játra s karamelizovanou cibulkou a Řeřichový salát na tortille – podrobný recept Sdílejte s přáteli: 
Čas: 50 minut Obtížnost: snadná Množství: 20 plátek tortilly B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g loupaná kuřecí játra
- 5 malých koláčů pita
- 2 lžíce. podmáslí
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 tenké plátky červené cibule
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo
- 1/4 Čl. cukr
- 1/2 lžíce. balzamikový ocet
- Olej z řepky na smažení
- 1/2 lžíce. pšeničná mouka
- 1/2 lžíce. kukuřičná mouka
- 1,5 lžičky kajenský pepř
- 1 lžička jedlá soda
- Řeřichový salát, k servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí játra, pita, mouka kukuřice, mouka, kajenský pepř, červená cibule, Řeřicha, jogurt
Příprava receptu:
- Vložte kuřecí játra do misky podmáslí. Přidejte trochu soli pepř a chladit po dobu 30 minut. Na střední pánvi velikost na středně nízkém žáru, smažte červenou cibuli na 3 lžíce. l (45 g) Máslo po dobu 20 minut Přidejte cukr a balzamikový ocet a vařte, dokud se ocet neodpaří polovina a směs se nestane pastovitou konzistencí, přibližně 4 minuty Přidejte zbývající lžíci smetany oleje: Zahřejte pitas na grilu nebo na sporáku po dobu 10 sekund. s každým strana. Řezané do trojúhelníků.
- Na pánvi s hlubokým smažením zahřejte řepkový olej na 180 ° C. V v mělké misce nebo na pánvi smíchejte pšeničnou mouku, kukuřičná mouka, kajenský pepř, soda, trochu soli a pepře. V dávkách získával kuřecí jaterní podmáslí, obalené v mouce promíchejte a setřete přebytek. Jemně položte játra smažená a smažte 1,5 minuty Lehněte si na zakrytý papírový ručník plech na pečení k odstranění přebytečného tuku a posypeme solí. trojúhelníkový plátek pita dal lžíci cibule marmeláda, top s řeřichou a kuřecími játry.
