Recept na smažený chléb s čokoládou соусом. 
Photo of the dish: Канг КимČas: 2 hodiny. 45 minut Obtížnost: střední Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro zmrzlinu:
- 940 ml. zmrzlina (s jakoukoli náplní)
- 3 lžíce. strouhanka
- 4 vejce
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- Rostlinný olej pro hluboké smažení (přibližně 8 lžíce)
- Kakaový prášek
Pro omáčku:
- 110 g. drcená hořká čokoláda
- 6 lžíce. l mléko
- 2 lžíce. l tukový krém
- 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Nesolené máslo
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: zmrzlina, hořká čokoláda, vanilkový extrakt, mléko, smetana, vejce, strouhanka, kakao
Příprava receptu:
- Připravte zmrzlinu: dejte 8 plechů na plech zmrzlina. Zmrazujte asi 1 hodinu, dokud se nestane solidní.
- Do mělké mísy nalijte strouhanku. V jiném v mělké míse porazit vejce a vanilkový extrakt. Dip koule zmrzliny ve vaječné směsi, nechte přebytečnou tekutinu odtékat, pak se valíme strouhankou. Nasaďte koule zpět pečení plechu a zmrazení na další 1 hodinu, takže i horní vrstva ztvrdlý. Znovu namočte ve směsi vajec, pak do strouhanky sušenky. Zmrzlinové kuličky by měly být kompletně pokryty strouhankou. Úplně zmrazte po dobu nejméně 1 hodiny. (Zapnuto posledním krokem můžete zabalit zmrzlinové kuličky do jídla filmujte a skladujte v mrazáku po dobu 3 dnů).
- Připravte omáčku: ve tvaru mikrovln smíchejte čokoládu, mléko, těžký krém, cukr, vanilkový extrakt a sůl. Roztavte směs v mikrovlnné troubě v několika krocích Každých 30 sekund, míchání směsi mezi. Čokoláda by se měl úplně roztavit a směs by měla být homogenní.
- Do hloubky zahřejte asi 6 cm rostlinného oleje pánev přes středně vysoké teplo na teplotu 200 stupňů. Smažte zmrzlé kuličky zmrzliny, 2 najednou, v 30 sekund do zlatohnědé. Vyjměte je Osušte štěrbinovou lžičkou na papírových ručnících. Podávejte okamžitě stůl s čokoládovou omáčkou. Posypeme kakaový prášek nahoře.
