Tento sněhulák je vyroben z odtrhávacích koláčků pokrytých jemnými kadeřemi proteinová glazura, jen odsouzena k tomu, aby se stala středem pozornosti párty během zimních prázdnin. Pro velké množství hostů bude vhodné se chovat, trhat malé košíčky z velké postavy. Samostatná část obdivu bude samozřejmě vícebarevná šátek tkaný z kyselých marmeládových stuh. Sdílet s přáteli: 
Čas: 4 hodiny. Obtížnost: easy Množství: 240 cupcakes Recepty používají odměrky objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Sněhulák
- Čtyři balení 430 g. košíček pečení mix (plus potřebné ingredience pro verzi vaječných bílkovin)
- 2 lžíce. kousky bílé čokolády k roztavení *
- 1 polévková lžíce. l dokončil vanilkovou polevu
- 1 polévková lžíce. kousky pomerančové čokolády k tání *
- 5 čokoládových marshmallows
- Dvě stužky kyselé marmelády duhových barev dlouhé 23 cm deset stuh dlouhých 91 cm.
- 2 koblihy bez kvasinek
Poleva
- 2.25 Čl. cukr
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- Špetka jemné soli
- 12 velkých vaječných bílků
Recept:
Budete potřebovat:
Mini formy na košíčky; přibližně 240 mini-vložek z bílého papíru na košíčky; velká základna (přibližně 38 x 51 cm) pro instalaci sněhulák, například pěnová deska; velký středně velká taška na pečivo; dříve 300 párátka; pěnová koule o průměru 25 cm; sféra polystyren o průměru 18 cm; asi šest dřevěných špízů 30 cm dlouhý Recepty s podobnými ingrediencemi: pekařská směs košíčky, smetana, čokoláda, marshmallows, moučkový cukr, citronová šťáva, vejce
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 177 ° C. Krycí košíčky Mini formy bílé mini vložky.
-
Košíček sněhulák
Těsto připravte podle pokynů na balení pro verzi s použitím vaječných bílků. Vyplňte každá vložka je poloviční. Pečte, zatímco je vložen párátko do centra, nebude čistit (10-12 minut). Přesunout do gril zcela vychladnout (přibližně 30 minut). Opakujte to stejné se zbývajícím testem. Nakonec byste měli být schopni asi 240 cupcakes.
- Roztavte kousky bílé čokolády ve střední misce, vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Každých 30 sekund vypněte teplo a míchejte, dokud nejsou horké kousky úplně zbytek se roztaví a hmota se nestane homogenní (asi 1%) minuta). Nalijte 2 lžíce. l rozpuštěná čokoláda uprostřed velké servírovací talíř nebo deska (např. plakátová deska z pěna 38 cm x 51 cm). Dejte pěnovou kouli o průměru 25 cm na roztavenou hmotu, která by měla stát a ztvrdnout (přibližně 10 minut). Toto bude spodní koule sněhuláka. Poznámka * Čokoláda pro tání Candy Tání se může lišit barvy a je určen pro zasklení hotového pečiva produkty, například, koláčové koláčky a lanýže. Takový povlak se netaví při pokojové teplotě. Hotový produkt prosklený bonbónem Tání, získává karamelovou měkkost a chuť čokolády.
- Ořízněte 5 cm od tupého konce tří dřevěných špejlí 31 cm dlouhé, aby byly stejné. Označte střed koule. Přilepte do něj svazek 3 špízů s tupými konci uvnitř aby se drželi napůl. Zarovnat polystyrenovou kouli Průměr 18 cm nad středem spodní koule a nižší tak, aby vstoupily do ní špejle a připojily sněhuláka k hlavě. Nechte 2,5 cm. mezera mezi oběma oblastmi.
- Odložte 5 koláčků pro pozdější výrobu nosu. Kryt dno 16 košíček s rozpuštěnou bílou čokoládou (zahřívání v případě potřeby). Připojte je k dolní kouli tak, aby byly v kontaktu s deskou, vytváří prsten, který udržuje základnu od válcování.
- Přilepte párátko na střed každého ze zbývajících košíček aby vyšla na druhou stranu. Zakryjte základnu jednoho z košíčky s rozpuštěnou bílou čokoládou proč připojit produkt k kouli. Začněte zdola a držte se párátko nahoru. Umístěte jej nad prostor mezi muffiny spodní řádek. Vložte tak, aby párátko nebylo vidět a čokoláda zakrytá dno přitlačená k kouli. Práce v dávkách, sbohem rozpuštěná čokoláda nezmrzla (v případě potřeby znovu zahřejte) ho) opakujte totéž se zbývajícími koláčky. Pokračujte až do úplného zakrytí dna a hlavy sněhuláka.
-
Mrkvový nos
Rozpadněte se ve střední misce 5 koláčů, které byly dosud vyčleněny nejjemněji. Přidejte vanilkovou polevu a dobře promíchejte tak, aby z hmoty bylo možné vytvořit hustou kouli. Výsledná směs mrkve oslepte 10 cm dlouhá dřevěný špíz 30 cm dlouhý na polovinu. Polovina bez ostrého konce zahodit. Zadejte jehle v podélném směru do středu “mrkev”, takže ostrý konec vyčnívá ze základny budoucnosti nos. Zmrazte, dokud není pevná látka (přibližně 30 minut).
- Roztavte kousky pomerančové čokolády ve střední misce, vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Každých 30 sekund vypněte teplo a míchejte, dokud není hmota úplně se roztopí (1-2 minuty). Zmrazenou mrkev ponořte výsledná hmota se zcela pokryje. Přesunout do pergamenový papír minut).
- Připojte nos ke středu obličeje ostrým koncem špízu. Stiskněte, dokud dřevěný špíz již není vidět a “mrkev” nejsou zarovnány.
-
Poleva
Přiveďte k varu malou vrstvu vody v pánvi, na které můžete nainstalovat žáruvzdornou mísu stacionárního mixéru tak aby se její dno nedotklo vroucí vody. Přidejte cukr, citron šťáva, sůl a vaječné bílky v misce. Šlehání rukou. Položte misku nad vroucí vodou a tlukot, dokud není směs teplá na dotek a cukr se úplně nerozpustí. Připojte misku ke stacionární mixér vybavený metla, a porazil středně vysoká rychlost, dokud směs neochladí a nevytvoří se stabilní píky (10-15 minut).
- Přesuňte čtvrtinu glazury do velkého pytle na pečivo středně velká hvězdicová tryska. Rostlinné vzory “růže” pro každý košíček, počínaje středem a otáčením ven, dokud není pokryta celá horní část. Naplňte pečivo s polevou podle potřeby.
-
Oči a knoflíky
Nařezejte 3 párátka na polovinu a jednu polovinu zlikvidujte. Vložit zbývající části párátka se špičatými konci potažené marshmallow čokoláda zespodu, ujistěte se, že neprorazí skrz a skrz. Na těch místech hlavy, kde by měly být oči, připojte se 2 marshmallows s párátky na 2 cupcakes. Připojte 3 níže marshmallow na 3 cupcakes kde nápad je lokalizován tlačítka.
-
Sluchátka
Řezejte dvě dřevěné špejle dlouhé 30 cm na polovinu. Polovina s zahoďte dvěma tupými konci. Nalepte špejle špičkou dovnitř po stranách hlavy sněhuláka na úrovni očí. Ořízněte přebytek tak nechat venku jen 2,5 cm. Připevněte koblihy až na k hlavě na každé straně, tlačí je na jehle, než se dotknete glazury na košíčky. Na hlavu položte dvě kyselé marmeládové pásky 23 cm. Vedle sebe tak, že spojují sluchátka. V je třeba zkrátit přebytek.
-
Proutěný šátek
Na sebe složte čtyři kyselé marmeládové pásky 91 cm a umístěte svisle před sebe. Změřte 10 cm dolů a provlékněte párátko přes všechny 4 pásky. Takže je držíte pohromadě nahoře. Oddělte marmeládové pásky pod párátko tak, aby byly již naskládané na sebe. Začněte tkát s nejvzdálenější proužek, nejprve jej prochází pod sousední páskou, poté přes další a na konci pod posledním pruhem (vlevo). První vazba by měla vyjít. Utáhněte pásku jak se pohybujete, aby byl vzor čistý. Pokračujte tkaní navlečením stejného marmeládového proužku obráceně směr: nejprve nad nejbližší páskou, poté pod další a na konci nad posledním v pravé krajní poloze.
- Tento vzor opakujte – tkaní přilehlých stuh přímo a v opačném směru – až do marmeládového proužku bude plně tkaná. Pomocí párátka připojte další Páska 91 cm v místě, kde končí první konec, a pokračujte, dokud nebude tkán také nový řetězec. Oříznout nešité proužky dole. Používejte párátka, opravit „vlákna“ šátku. Tento postup opakujte počínaje čtyři nové pásky kyselé marmelády a pak do nich vpletou další pátý. Výsledek by měl být 2 stejně dlouhý na polovinu šátek.
- Rozdělte nezkroucené části stuh v horní části poloviny šálu jednotlivé barevné pruhy. Připojte jednu z poloviny šálu zadní sněhulák, upevnění párátky. Úhledně zabalte šátek tak, aby jeho lemovaný okraj byl v přední části tlačítka. Pokud je to nutné, připevněte druhou polovinu šálu vzadu překrývat se a ovíjet. V důsledku toho by se konce šátků měly překrývat přední část trupu.
- Uchovávejte v chladu až do podávání.
