Ossetian hash: video recept

4

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 138,3 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  5 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  138,3 kcal

• Hodnocení

• Recept

Velmi zdravé a chutné jídlo rozložené po celém Na Kavkaz. Nejlepší na snídani a povzbuzení celý den!

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• hovězí stehna 2 kg
• hovězí dršťka 1 kg
• 5 stroužků česneku
• zelení podle chuti
• sůl podle chuti
• pepř podle chuti

5 ч5 ч 138,3

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Opláchněte hovězí stehýnka, přidejte vodu a zapálte. Jak pouze voda se vaří, vypněte teplo, vypusťte a opláchněte vodu nohy pod vodou.
2. Nasaďte nohy zpět do pánve a zalijte vroucí vodou. Chcete-li dát pro pomalý oheň po dobu 5-6 hodin.
3. Opláchněte vnitřnosti, přidejte vodu do oddělené pánve a vložte k ohni. Jakmile se vaří, vypusťte vodu z vnitřností, opláchněte a znovu naplňte vodou. A jakmile se znovu vaří, opakujte postup. Celkem třikrát vypusťte vodu a opláchněte vnitřnosti a doplňte vodu a vaříme.
4. Když je dršťka připravena (po 5 hodinách), vytáhněte ji, cool a nakrájejte.
5. Vytáhněte nohy z vývaru, vyjměte kosti a kůži, přidejte zpět do vývaru. Tuzha poslat Tripe. Sůl a vařte. Vypněte sporák.
6. Jemně nasekejte česnek a bylinky.
7. Nalijte horký hash do talíře, posypte bylinkami a česnekem, přidejte pepř podle chuti. Jezte horké.

Klíčová slova:

• arménské hash
• Osetian hash
• hash