Pad Thai s kuřecím masem a krevetami – podrobný prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 110 g. středně silné rýžové nudle (namočené v teplé vodě, dokud nezměkne a nestane se)
- 110 g. kuřecí prsa nebo stehna s kůží a kosti
- 12 oloupaných a sekaných krevet (velkých nebo středních) velikost)
- 1/2 lžíce. julienne jiná zelenina (mrkev, žlutá cuketa, cuketa)
- 1 polévková lžíce. l sojová omáčka
- 1 polévková lžíce. l voda
- 1 polévková lžíce. l krémové arašídové máslo
- 1 lžička Asijská chili pasta (např. Sambal olek)
- 3 lžíce. l řepkový olej
- 1 lžička nasekaný česnek
- 1 lžička nasekaný zázvor
- 1 polévková lžíce. l hnědý cukr
- 1 polévková lžíce. l jablečný ocet
- Plátky římského salátu pro ozdobu
- Mung fazole pro dekorace
- Vápno pro dekorace
- Čerstvé lístky koriandru pro dekorace
- Nasekané arašídy pro ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, kuřecí prsa, krevety, mrkev, žlutá cuketa, cuketa, sojová omáčka, chilli těstoviny, jablečný ocet, arašídové máslo, kořen zázvoru, česnek, hnědý cukr, římský salát, vápno, koriandr, arašídy
Příprava receptu:
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, vodu, arašídové máslo a chili pasta. Míchejte, dokud nebude hladký. Mírně zapnuto na vysoké teplo zahřejte velký wok a do něj nalijte řepkový olej. Když je olej horký, vložte česnek a zázvor a opečte vzhled aroma, asi minutu. Přidejte zeleninu, kuře a krevety, rychle smažte, dokud nejsou opečené a smažené asi 2 minuty. Přidejte nudle a promíchejte.
- Přidejte arašídové / kořeněné těstoviny, hnědý cukr a jablko ocet Zamíchat. Vařte, dokud se směs nezahřeje, asi 2 min. Nasaďte nakrájený římský salát na misku. Podávejte Pad Thai na listy salátu a ozdobíme sazenicemi fazole, limetkovými plátky, lístky koriandru a nasekané arašídy.
