Pad thajské krevety rýžové nudle – podrobný prijať prípravu. 
Time: 50 min Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 225 g. ploché thajské rýžové nudle
- 450 g motýli zdobené velké skořápkové krevety
- 1 balení (340 g) nakrájené na kosti 1 cm. Velmi tvrdé tofu
- 1/4 Čl. rybí omáčka
- 1/4 Čl. nerafinovaný cukr nebo turbinadový cukr
- 1 – 2 lžíce. l pikantní asijská chilli omáčka (Sambal olek nebo Sriracha)
- 2 lžíce. l čerstvá limetová šťáva plus limetkové klíny dekorace
- 1/4 Čl. rostlinný olej
- 4 nasekané stroužky česneku
- 6 ředkviček nakrájených na tenké plátky
- 4 na polovinu podélně nakrájíme na kousky 2,5 cm. stonek zelené cibule
- 1/2 lžíce. hrubě nasekané pražené solené arašídy
- 2 lžíce. fazolové sazenice
- 2 oloupané a nakrájené tenké proužky pepře jalapenos (červená a zelená)
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, krevety, tofu, ředkvičky, jalapeňos, rybí omáčka, chilli omáčka, limetová šťáva, cibule zelený, česnek, hnědý cukr, arašídy
Příprava receptu:
- Namažte nudle v misce s teplou vodou, dokud se nezmění dost měkký, aby se dělil asi 10 min V oddělené misce smíchejte rybí omáčku, cukr, chilli omáčku a šťávu vápno. Když jsou nudle měkké, vypusťte vodu a vložte ji zpět mísa. Umístěte misky a další přísady do blízkosti sporáku (toto nádobí) připravuje se rychle).
- Na vysoké teplo zahřejte wok nebo velké na pánev. Nalijte rostlinný olej, poté položte krevety a smažte rychle do růžova, asi 2 minuty. Drážková lžíce přeneste krevety do mísy a nechte olej na pánvi. Přidat do pan česnek a tofu, rychle smažte do zlatohnědé. Přidejte nudle a 1/4 lžíce. směsi s rybí omáčkou. Cook vařit Smažte, dokud nudle neabsorbují celou omáčku, asi 3 minuty. Pokud nudle vypadají suché, přidejte až 1/4 lžíce. voda, ale nedávají nudle proměnit v ovesnou kaši.
- Přidejte ředkvičky, pažitku a 1/4 lžíce. smíchejte arašídy. Přidejte zbývající směs s rybí omáčkou. Zkuste a přidejte koření (můžete přidat více vody, limetkové šťávy nebo ryby Krevety vložte zpět do pánve a zahřejte asi 2 мин. Přeneste směs na misku, posypte fazolovými sazenicemi, pepřem jalapenos a zbývající 1/4 lžíce. arašídy. Podávejte s plátky vápno.
