Palačinky s pečenou zeleninou a zákulisí paprika

Neslazené palačinky s míchanou zeleninou z mrkve, cukety, zapečená paprika, cuketa a lilek, zapečená v troubě, měkký kozí sýr, byliny a kořenitá křídla paprika. Velmi chutná a zdravá verze zdravých Sdílejte s přáteli: Čas: 1 hodina. 25 minut Obtížnost: střední Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Palačinky a pečená zelenina

• 2 cukety nakrájené na malé kostky
• 2 mrkve, nakrájené na kosti
• 2 cukety nakrájené na malé kostky
• 1 nakrájený lilek
• 2 zelené papriky, nakrájené na kosti
• 1 žlutá paprika, nakrájená na kosti
• 60 g olivový olej
• 2 strouhané stroužky česneku
• 120 g. kozí sýr
• 2 lžičky nasekanou petrželkou
• 2 lžičky nasekané zelené bazalky
• 2 lžíce. mouka
• Štípnutí prášku do pečiva
• Bílý pepř
• 1,5 lžíce. mléko

Křídla papriky

• 90 g. máslo
• 3 lžíce. l mouka
• 1,5 lžíce. zeleninový vývar
• 2 pečené červené papriky, loupané a semeno
• 1 stroužky česneku
• 6 větviček petrželky na ozdobu

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, mrkev, žlutá cuketa, lilek, paprika, česnek, kozí sýr, petržel, bazalka, mouka, mléko, máslo

Příprava receptu:

1. Pečená zelenina

   Předehřejte troubu na 180 ° C.

2. Přidejte olivový olej do misky se zeleninou. Přidejte sůl pepř podle chuti a mletý česnek. Míchejte a nasaďte zeleninu ošklivý. Pečeme do zhnědnutí asi 20-30 minut. Chill. Přidejte sýr, petržel a bazalku.

3. Palačinky

   Prošijte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř společně a pomalu smíchejte v mléce. Pokud je těsto příliš silné, ředíme jeho mléko. Předehřejte malý dušený pokrm a lehce ho namažte olivový olej. Nalijte malé množství těsta (asi 1/4 Art.) A při otáčení stewpan rovnoměrně zakryjte dno těstem. Kdy palačinka bude připravena zespodu, její okraje budou mít světle hnědou barvu odstín. Vyjměte a otočte, potom chlazte na plechu. Vařte 12 lívanců.

4. Zákulisní omáčka

   Rozpusťte máslo; přidáme mouku, pak kuřecí vývar. Přidejte červené papriky a česnek. Vařte po dobu 30 minut. Chcete-li připravit omáčku z červeného pepře, nalijte horkou směs do mixér a hladký do hladkého.

5. Slouží

   Předehřívejte palačinky v troubě. Vložte výplň do středu každého palačinka; roll palačinka do trojúhelníku. Ve vyhřívaném guláši světle hnědé až zlaté. Nasaďte 2 palačinky porce v oddělené talíř, nalít omáčku na vrcholu. Ozdobte zelení petržel.