Italský letní panzanella salát vyrobený z kostek opečeného chleba, rajčatové a masové pochoutky v zálivce vinaigrette originální ciabatta chléb. Všechny pochoutky jsou salámy, prosciutto, co-compressata – stejně jako provolone sýr se nakrájí na proužky, naplní zeleninu tunami chutí a vůní, před kterými nemožné odolat. Miska se ukáže docela uspokojivá, servírujte ji ihned po sestavení, dokud nebude mít mísa dostatek času na to, aby se velmi navlhčila dresinkové a zeleninové šťávy Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 700, celkový tuk 40 g, nasycený tuk 12 g, protein 29 uhlohydráty 58 g, vláknina 5 g, cholesterol 65 mg, sodík 1760 мг., сахар 0 г. 
Time: 25 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 velký bochník ciabatty (0,5 – 0,7 kg)
- Nasekané 1 jádro salátu romano
- 450 g nakrájená rajčata
- Polovina plátky okurky
- 0,5 lžíce. nasekané pečené papriky
- 55 g. tenké plátky salámových proužků
- 55 g. tenké plátky prosciutta nakrájené na proužky
- 55 g. tenké plátky kompresy, nakrájené na proužky
- 100 g. tenké plátky provolonského sýra, nakrájené na plátky pruhy
- 6 lžíce. l nerafinovaný olivový olej
- 6 lžíce. l červený vinný ocet
- 0,5 lžičky sušené oregano
Recepty s podobnými ingrediencemi: římský salát, listový salát, rajčata, okurky, paprika, salám, parmská šunka, komba provolone oregano
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Vyjměte buničinu z bochníku ciabatty k vytvoření obdélníkové misky na chléb. Chop drobenka se 2 cm kostkami; rovnoměrně rozdělte 2 lžíce. kostky chléb na plech s postranními stranami (zbytek nechte na jiném použití). Chléb opékejte do zlatohně, 5-6 minut. Nechte vychladnout.
- Ve velké míse smíchejte romano salát, rajčata, okurku, pečené papriky, salám, parmská šunka, sopressutu, sýr a parmazán toastový chléb kostky. Rozšlehejte olivu v malé misce olej, ocet, 2 lžíce. l voda, oregano, 0,5 lžičky sůl a trochu mletý černý pepř. Posypte zálivkou a vložte chléb mísa.
