“Lobster jde dobře s různými kořeními, proč ne.” vařte to v duchu jihozápadu, “říká Guy друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 45 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Párek v rohlíku s humrem
- 4 humrové ocasy o hmotnosti 170-230 g. (v případě potřeby rozmrazené), nakrájené na polovinu a loupané
- Olej na vaření
- 4 řezané buchty nebo rohlíky pro párky v rohlíku sendviče
- 1 polévková lžíce. l promyté kapary
- 0,25 Čl. suché bílé víno
- Strouhaná šťáva z vápna a vápna 1
Coleslaw s limetkou a koriandrem
- 1/2 malá hlava tence nakrájeného zelí
- 0,33 Čl. majonéza
- 0,25 Čl. jogurt
- 0,5 banda jemně nasekané lístky koriandru
- Strouhaná šťáva z vápna a vápna 1
- Plátky avokáda a rajčat na ozdobu
Habanero máslo
- 1 nasekané bezsemenné habanero chilli
- 4 lžíce. l plátky másla
- 4 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 nasekané šalotky
Česnekový olej
- 4 lžíce. l plátky másla
- 6 nasekaných stroužků česneku
- 3 lžíce. l jemně nasekanou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: humr, hot dog buchty, habanero pepř, bílé zelí, avokádo, šalotka, česnek, bílé víno, limetová šťáva, majonéza, jogurt, kapary, petržel, koriandr
Příprava receptu:
- Připravte máslo s habanero: smíchejte máslo, česnek, habanero, šalotka a kapary v malé pánvi střední teplo; nalít 0,5 lžičky. sůl a 0,25 lžičky pepř. Cook dokud se šalotka nestane průsvitnou, asi 5 minut. Deglaze pánev s vínem; přidejte šťávu z limetky a vápna a vařte, dokud se víno neodpaří a prakticky ne tekutina zůstane, asi 4 minuty. Rozložte směs na 2 malé misky; vynětí půdy z produkce.
- Připravte česnekové máslo: smíchejte máslo a česnek v samostatném malém hrnci na mírném ohni; vařit dokud česnek nezměkne a aromaticky, 5-6 minut. Přidat petržel a dobře promíchejte. Přeneste do malé misky a Připravte zelný salát s limetkou a koriandr: smíchejte majonézu, jogurt, koriandr, kůru a limetkovou šťávu ve velké míse. Sůl a pepř, smíchejte. Přidat zelí a dobře promíchejte s dresinkem. Před podáváním skladujte v lednici.
- Připravte Lobster Hot Dogs: Předehřejte gril na mírně vysoká teplota; namažte rošty olejem. Šíří se polovina másla s habanero na humrech. Položte stranu krunýře dolů na gril. Pečte 3 minuty, poté otočte humry a vařte, dokud nejsou ocasy složené a maso je neprůhledné, 4-6 minut. Vyjměte z grilu a nechte mírně vychladnout. Vyjměte maso skořápka a hrubý řez; smíchejte se zbytkovým olejem Šíří hot dogy buchty s česnekovým máslem. Fry on grilovejte do zlatavě hnědé a křupavé, asi 30 sekund. Vložte housky, avokádo, rajčata, humry a zelí salát.
