Parfait s fíkovým kompotem k snídani

Lehký a chutný parfait, který se připravuje na základě řeckého jazyka jogurt. Toto je užitečnější alternativa k tradičnímu parfaitu šlehačka. Připravte si fíkový kompot předem a směs ovoce a ořechů, a pak je ve vrstvách s Čerstvé jahody a jogurt v krásné průhledné sklenice. To vše vrstvy jsou úžasně kombinovány s jejich chutí a kontrastní textury. Fig kompot může trvat několik týdnů uchovávejte v lednici a používejte také pro jiné dezerty místo běžného džemu. A směs ovoce a ořechů bude chutná a Zdravá svačina Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 6) kalorií 563, celkový tuk 10 g, nasycený tuk 4 g, protein 17 g, uhlohydráty 110 g., Vláknina 13 g., Cholesterol 6 mg, 209 mg sodíku, cukr 85 g.

Autor receptu – Valerie Bertinelli – americká herečka

Time: 1 hour. 30 minut Obtížnost: střední Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Parfait

• 0,5 lžíce. borůvky
• 0,5 lžíce. ostružina
• 0,5 lžíce. tenké nakrájené jahody
• 1 polévková lžíce. + 2 lžíce. l fíkový kompot, recept viz níže
• 3 lžíce. Řecký jogurt s obsahem tuku 2%
• 3/4 Čl. mix ovoce a ořechů, viz recept níže

Obr kompot

• 3 lžíce. čerstvé černé fíky (asi 0,5 kg), velké nasekané
• 0,5 lžíce. kokosový cukr
• 2 lžíce. l bílý vinný ocet
• 1 polévková lžíce. l pomerančová kůra
• 0,5 lžíce. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva (od asi 2 pomeranče)
• 1 lžička mletá skořice
• 1 polévková lžíce. l zlato

Směs ovoce a ořechů

• 3 lžíce. vlašské ořechy (přibližně 350 g)
• 2 lžíce. kešu s mořskou solí (přibližně 280 g)
• 1 polévková lžíce. kokosové vločky
• 0,5 lžíce. loupaná dýňová semínka (přibližně 70 g)
• 2 lžíce. l roztavený kokosový olej
• 0,5 lžíce. banánové lupínky
• 0,5 lžíce. bobule goji
• 0,5 lžíce. nasekaný sušený ananas
• 1/4 Čl. rohovníkové hranolky (rohovník)

Recepty s podobnými ingrediencemi: borůvky, ostružiny, jahody, jogurt, fíky, kokosový cukr, vinný ocet, pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, pomeranče, skořice, med, vlašské ořechy, kešu oříšky, kokosové vločky, dýňová semínka, kokosový olej, banánové lupínky, goji bobule, sušený ananas

Příprava receptu:

1. Kombinujte borůvky, ostružiny a jahody v misce. Dejte na 2 lžíce. l fíkový kompot ve spodní části šesti sklenic na parfait. Shora rozvržení 1/4 lžíce. jogurt, pak 1/4 lžíce. bobule směs. Přidejte další vrstvu jogurtu a poté přikryjte 1 polévkovou lžíci. l obr kompot a 2 lžíce. l mix ovoce a ořechů. Okamžitě sloužit.

2. Fig Compote:

   Ve středně velké pánvi smíchejte fíky, cukr, ocet, pomerančová kůra a šťáva, skořice a 3/4 lžičky. sůl a mírně přiveďte k varu přes vysoké teplo. Začněte lámat fíky nebo dřevěnou lžící. Pokračujte ve vaření až do dušeného ovoce zahušťuje konzistenci omáčky, musíte ji předat vařečka a nechte na povrchu značku, 5-6 minut. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout asi 15 minut.

3. Vmíchejte med a sůl. Skladujte ve vzduchotěsném obalu v lednice až 2 týdny.

4. Směs ovoce a ořechů:

   Předehřejte troubu na 190 ° C. Smíchejte vlašské ořechy ve velké míse ořechy, kešu, kokosové vločky a dýňová semínka; smíchat s kokosový olej a sůl. Rozložte směs rovnoměrně ošklivý. Pečeme, dokud chuť nezačne, asi 10 minut. Po 20 minutách se zcela ochladí.

5. Zamíchejte banánové lupínky, bobule goji a sušený ananas. Pak přidejte rohovky, pokud chcete přidat trochu čokoládové příchuti. Podávejte okamžitě nebo ukládejte do uzavřená nádoba při pokojové teplotě.