Pečení pomáhá pivu a koření namočit klobásy. Dostanete vynikající kůrka, aniž by museli stát dlouho гриля. 
Time: 50 min Obtížnost: Snadná Porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,3 kg předvařené párky na smažení
- 6 lžíce. Německé lehké pivo
- 1 polévková lžíce. l kmín
- 1 polévková lžíce. l semeno koriandru
- 1 polévková lžíce. l hořčičné semeno
- 3 velké cibule, neloupané, nahrubo nasekané
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 plátek čerstvého zázvoru, oloupané a nasekané
- 2 lžíce. l řepkový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: kupat (párky na smažení), pivo lehký kořen zázvoru, česnek, koriandr, hořčičná semínka, kmín
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na maximální teplotu. Dejte pivo dohromady semena kmínu, koriandru a hořčice, cibule, česneku a zázvoru pánev na vývar. Přidejte párky. Položte pánev grilovat a přivést k varu. Dušené klobásy asi 5 мин.
- Odstraňte pánev z drátu a nechte uzeniny v tekutině, cca. 30 minut Klobásy dejte na talíř nebo sekejte Namažte klobásy řepkovým olejem a grilovejte do nebudou křupavé a zlatohnědé, potěrné každá strana až 4-6 minut. Udržujte v teple až do podávání grilované klobásy dušené v pivu.
