Pečená kuřecí prsíčka s houbami a kuskusem – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 535, celkový tuk 22 g, nasycený tuk 4 g, proteiny 48 g, uhlohydráty 38 vláknina 6 g, cholesterol 111 mg, 346 mg sodíku, cukr – g. 
The photojídla: Antonis Achilleos Délka: 40 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. žampiony nakrájené na polovinu
- 3 lžíce. l olivový olej
- 4 stroužky česneku, rozdrcené
- 1/2 lžičky mletý kmín
- 1/2 lžičky mletá skořice
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1,2 kg kuřecí prsa
- 1 polévková lžíce. kuskus
- 1/3 Čl. nasekané sušené meruňky
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé koriandr nebo kopr
- Řecký jogurt nebo zakysaná smetana, servírované (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: žampiony, česnek, kmín, skořice, kuřecí prsa, kuskus, sušené meruňky, citronová šťáva, koriandr, kopr, jogurt, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Nalijte houby na plech a smíchejte se 2 lžícemi. l olivový olej, česnek, kmín, skořice, 1/2 lžičky sůl, pepř podle chuti.
- Roštová kuřecí prsa 1 lžíce. l olivový olej, sůl a pepř. Dejte kuřecí prsa na houby s kůží nahoru. Chcete-li dát plech na pečení v troubě a pečte, dokud není zlatohnědá, 25 – 30 min Zkontrolujte připravenost kuře vložením teploměru do samého nejhrubší část prsu by měla vykazovat 75 ° C.
- Mezitím vaříme kuskus se sušenými meruňkami, jak je uvedeno v pokyny na obalu. Sůl a pepř.
- Přeneste kuřecí prsa do misky. Houby zamíchejte s citronem šťáva, koriandr nebo kopr. Podávejte kuřecí prsa s houbami, kuskus a jogurt.
