Pečená mrkev a šalotka s olivami a mandlemi – detailní Nutriční hodnota na jednu porci: (celkem 4) Kalorie 309, celkový tuk 23 g, nasycený tuk 2,5 g., Proteiny 4 uhlohydráty 22 g, vláknina 5 g, cholesterol 0 mg, sodík 1 165 mg., cukr 11 g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 40 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. mladá mrkev
- 3 ks cibule – šalotka, oloupeme a nakrájíme na polovinu
- 1/2 lžíce. rozdrcené olivy rozdrtit
- 2 dlouhé pomerančové kůry
- 1/3 Čl. solené mandle
- 1/4 Čl. olivový olej
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, šalotka, mandle, ořechy, olivy, pomerančová kůra
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Smíchejte mrkev, šalotka a kůra v olivovém oleji. Dochutíme solí a pepřem a položte rovnoměrně na plech. Pečeme, dokud mrkev a šalotka nezměkne, 15 – 20 min. Zapečte mrkev a šalotka na servírovací talíř a posypeme olivami a mandle. Podávejte s Chardonnay nebo Merlotem.
