Pečená paštika s granátovým jablkem

7

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 179 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  179 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodná paštika z kuřecích jater s želé granátového jablka Ukázalo se, že pokud ho vaříte doma podle tohoto receptu.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• koňak 50 ml
• šťáva z granátového jablka 250 ml
• olivový olej 50 ml
• máslo 70 g
• krém 200 ml
• želatina 10 g
• cukr 1 špetka
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• cibule 1 ks.
• kuřecí játra 500 g

1 ч1 ч 179

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Umyjte játra, nechte ji v cedníku, aby veškerá voda ve sklenici.
2. Oloupejte cibuli nakrájenou na půlky prstenů.
3. Lehce zahřejeme olivový olej na pánvi s máslem smažte cibuli, přidejte játra, smažte, míchejte po dobu pěti minut.
4. Nalijte do koňaku, vařte další tři minuty.
5. Nalijte smetanu, přiveďte k varu, přidejte sůl, cukr, pepř, promíchejte, vyjměte z tepla, ochlaďte.
6. Pure chlazená játra v mixéru.
7. Vložte játra do promazané skleněné misky.
8. Nařeďte želatinu na čtyři polévkové lžíce granátového jablka šťáva.
9. Teplá zbývající šťáva z granátového jablka ve strouhance s oteklým želatina.
10. Chlazenou želé zalijeme do formy pastou a ozdobíme zrna granátového jablka.
11. Pošlete do chladničky, dokud neztuhne. Podáváme s chlebem, krutony.

Klíčová slova:

• játra
• vnitřnosti