Recept na masovou pastu s mrkví, zapečený v духовке. 
Time: 1 hour. 30 minut Obtížnost: snadná Recepty používají objemové nádoby o objemu: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
Pate
- 500 g. mleté hovězí nebo telecí maso
- 200 g. vařené mrkvové pyré
- 100 g. zakysanou smetanou nebo smetanou
- 1 vejce
- 100 g. strouhanka
- 1 červená paprika
- 1 polévková lžíce. l sušené pažitka
- 1 lžička kurkuma (pro barvu)
- Koření podle chuti
- Mletý černý pepř, sůl
Výprodej
- 300 g tvrdý sýr
- 1 hrst dýňových semen (asi 30 g)
- 1 polévková lžíce. l majonéza
Feed
- Bramborová kaše nebo jakákoli zeleninová příloha
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, mrkev, zakysaná smetana, smetana, vejce, strouhanka, paprika, zelená cibule, kurkuma, tvrdý sýr, dýňová semínka, majonéza
Příprava receptu:
- Mleté maso smícháme s mrkvovým pyré, zakysanou smetanou, vejcem, strouhankou, sušená cibule, kurkuma, koření, mletý pepř a sůl. Všechny dobře promíchejte, nechte působit 10 minut.
- Oloupaná paprika nakrájená na proužky.
- V pekáčku jsme rozložili část mletého masa, tampón, nahoře s nasekanou paprikou, poté zbývající nádivkou. Formu zakrýváme fólií nebo víkem, dáme ji do předehřáté na 200 ° С trouba po dobu 1 h. Na spodní straně trouby doporučuji dát široký šálek s voda.
- Dýňová semínka se rozdrtí. Nastrouhaný sýr na středním struhadle a nalijte do široké pánve, na úrovni, nasaďte pánev mírně zahřejte, dokud se sýr neroztaví na homogenní palačinku.
- Vyjmeme hotový válec z formy a přikryjeme horkým sýrem palačinka, pevně přitlačte palačinku na rolku, přebytečný sýr odříznout. Rolku potřete majonézou a posypte rozdrcenými semínky. Podávejte s bramborovou kaší nebo jakoukoli zeleninovou přílohou.
