Pečená polévka z papriky pyré – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 570, celkový tuk 20 g., nasycený tuk g., proteiny 21 g., uhlohydráty 77 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcellův čas: 35 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l olivový olej
- 2 velké bramborové hlízy, oloupané a nakrájené na malé kousky
- 2 stonky celeru nasekané
- 2 cibule – šalotka nebo 1/2 hlavy červené cibule, kotleta
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 plechovka (360 g), konzervovaná paprika, vypusťte a opláchněte pod vodou
- 4 – 5 ks. rajče sušené na slunci
- 4 lžíce. lehce solené kuře nebo zelenina s nízkým obsahem tuku vývar
- 2/3 Čl. zakysaná smetana
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé koriandr
- 1/3 Čl. strouhaný pepřový sýr
- 4 kváskové housky
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, celer, šalotka, červená cibule, paprika, sušená rajčata, zakysaná smetana, koriandr, sýr pepřový jack, celozrnná houska
Příprava receptu:
- Zahřívejte olivový olej ve velké pánvi se silným dnem a mírně vysoká teplota. Přidejte brambory, celer, cibuli – šalotka, 1/2 lžičky sůl a pepř podle chuti, vařit, neustále míchání, dokud brambory nezměknou, asi 5 minut Přidejte červené papriky, sušené rajčata, kuřecí vývar a 1 polévková lžíce. voda. Přikryjte a přiveďte vařte, poté otevřete a pokračujte ve vaření, dalších 15 minut, dokud brambory nezměknou.
- Polévku nalijte do mixéru, přidejte zakysanou smetanu a lehce přikryjte obruste víko, dokud nebude hladké. Sůl a pepř smíchejte polovinu koriandru. Polévku nalijte na talíře a posypte sýrem a zbývající lístky koriandru. Podáváme s houskami.
