Přidejte do řepy trochu cukru, abyste posílili vlastní řepu сладкий вкус. 
Photo of the dish: РайанLiebe Čas: 1 hodina. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Карпаччо
- 4-5 středně řepy, omyté, s řezanými vrcholy
- Olivový olej
- 0,5 lžíce. l cukr
- 1 polévková lžíce. l slané vločky
- 1 malá svazek zelené cibule
Vinaigrette obvaz
- 1 polévková lžíce. l hořčice
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l červený vinný ocet
- 0,33 Čl. olivový olej
Vlašské ořechy
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 0,5 lžíce. hrubě nasekané vlašské ořechy
- 1 lžička paprika
Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, vločky z mořské soli, vinný ocet, vlašské ořechy, paprika
Příprava receptu:
- Pečení řepy: Předehřejte troubu na 190 ° C. Dej řepa v pekáčku, poté přidejte sklenici vody. Těsné přikryjte fólií. Pečeme, dokud nebude řepa snadná propíchněte špičkou nože, 1-1,5 hodiny, v závislosti na velikosti řepa. Nechte vychladnout.
- Připravte zálivku vinaigrette: Ve středně velké misce hořčice, citronová šťáva a ocet z červeného vína. Pomalu zamíchejte v olivovém oleji. Sůl. Nechte to Cook ořechy: Předehřejte pánev na střední oheň a přidejte olivový olej. Když se zahřeje (ale ne) příliš mnoho), rozložte vlašské ořechy a sůl. Měli by lehce smažte v oleji. Když ucítíte ořechy přidejte papriku a snižte teplotu na minimum. Vařte 2-3 minuty za stálého míchání, dokud ořechy nejsou lehce zhnědlé. Suché na papírové ručníky a odložte stranou.
- Misku (nebo malé talíře) lehce namažte olivovým olejem. Oloupejte červenou řepu papírovými ručníky, nasekejte řepa na tenké plátky. Položte jednu vrstvu na talíř nebo talíře. Posypeme cukrem a solí ve formě vloček. Pour vinaigrette a obloha s ořechy. Cibuli nakrájejte na kousky 2 cm. A rozprostřeno na řepu. Recept na krájení řepy.
