V receptu na pečená vejce se Salsou Verde z časopisu Food Network Magazine vejce jsou základem jídla. Tento recept je jedním z oblíbených a vařte vejce tímto způsobem lze udělat za pouhých 25 minut. Zkuste to obyčejné jídlo v zelené: zatímco tradičně pečte vejce v rajčatové omáčce, v tomto receptu jako omáčka použijte salsa verde z physalis. Jedná se o jednoduchou domácí omáčku které přidávají česnek a jalapeňos a poté bijí do homogenní stav, ale šéfkuchaři Food Network Kitchen radí: “Pokud nemáte dost času, vezměte si zakoupenou salsu s měkkou.” ochucené, nezáleží na tom, červené nebo zelené. “Když jsou vejce v zelené omáčce bude připraven, zakryje je plátky Monterey Jack a počkejte, až sýr se před podáváním roztaví a posype aromatickým koriandrem. hodnota jedné porce: (celkem 2) kalorií 190, celkový tuk, nasycené tuky, proteiny, proteiny, uhlohydráty, vláknina, cholesterol мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Obtížnost: snadné porce: 2 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 4 vejce kategorie CO
- Olej na vaření podle potřeby
- 1/3 Čl. salsa verde (viz recept níže)
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/4 Čl. strouhaný sýr (asi 15 g)
- 2 lžíce. l nasekané čerstvé lístky koriandru
Salsa Verde:
- 450 g physalis (odstranit řapíky a umýt)
- 1 stroužky česneku
- 1/4 středně velké cibule
- 1/4 čestné chilli papričky jalapeno se semeny
- 1 lžička hrubá sůl
- 4 větvičky čerstvého koriandru
Recepty s podobnými přísadami: vejce, salsa, sýr, physalis zelenina, jalapeňos, cibule, česnek, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 205 ° C. Nelepivá pánev a namažte malé množství střední kliky oleje. Vložte do pánve 1/3 lžíce. salsa. Lehce stiskněte salsu, získat 4 stejné výklenky a vloupat se do každého vejce. Sůl a pepř. Pečte vejce, dokud nejsou proteiny připraveny, a žloutky zůstanou kapalné ještě asi 15 minut.
- Posypte vejce sýrem a pokračujte ve vaření, dokud není se bude topit asi další minutu. Posypeme koriandrem. Podávej okamžitě: Salsa Verde: Dejte do středně velké nádoby physalis a naplňte jej vodou. Přiveďte k varu a vařte měkkost, asi 7 minut Kmen. V mixéru, šťouchaný česnek, cibule, jalapeňos a sůl do hladka. Přidat physalis a větvičky koriandru a znovu rozdrcené, dokud nebude hladký Exit: asi 3 lžíce.
