Pečená vepřová kotleta

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 159 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  159 kcal

• Hodnocení

• Recept

Maso vždy dopadne šťavnaté, pokud je dříve okurka. Domácí marinádu připravujeme z zrnité hořčice, olivy máslo a bílé víno s aromatickými čerstvými bylinkami. Pečené vepřové maso vykostěná placka v takové marinádě bude velmi chutné!

Pojďme začít!

Složky

0/8 přísad

• T-bone vepřová kotleta – 3 ks.
• Brambory (malé) – 10 ks.
• Zelená hořčice – 100 gr.
• Bílé víno – 50 ml.
• Olivový olej – 80 ml.
• Rosemary – 1 snítka
• Tymián – 1 snítka
• Sůl

1 ч1 ч 159

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. V misce smíchejte víno, olej (30 ml), sůl (2 špetky), hořčice, nasekaný rozmarýn a tymián. Omyté vepřové plátky vložte do misky, nalijte připravenou omáčku a nechte ji 30 minut

2. Oloupejte brambory ve slupce houbou a rozprostřete hrnce, naplňte vodou a vařte, dokud se zcela vaří 7-8 minut.

3. Nalijte olej do litinové formy (50 ml), nakládanou nakládanou kotlety a smažte ze 2 stran na vysoké teplo. Uzavíráme šťávy uvnitř, aby maso zůstalo při pečení šťavnaté.

4. Do kotletů přidejte vařené brambory a zalijte zbytky omáčka a poslat do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15-18 minut.

5. Vyjmeme hotové voňavé kotlety na kosti, necháme stát 5 minut ve formě, pak se rozetře na talíře, přidáme brambory a Podáváme s lehkým zeleninovým salátem.