Pečená vepřová stopka v rajčatové omáčce

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 263,3 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  3 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  263,3 kcal

• Hodnocení

• Recept

Chutné vepřové koleno vařit doma v troubě bez předvařit. Speciální aroma a barva stopky dává rajčatovou omáčkou, která se přidává ve druhé hodině pečení. Ozdobu lze vyrobit z dušeného kyselého zelí a brambor bramborová kaše.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Vepřové koleno – 1 ks. (2-2,3 kg.)
• Mrkev – 1 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Rajčatová omáčka – 1 šálek
• Rosemary – ½ lžičky
• Mletý pepř
• Sůl

3 ч3 ч 263,3

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Myjeme vepřové koleno, škrábáme na kůži, posypeme solí, mletý pepř a rozmarýn.

2. Roztříštěné po stopkách nasekané mrkve, cibule, nalijte vodu (1 šálek) a vložte do předehřáté trouby o 180 ° C stupňů po dobu 1 hodiny. Po 30 minutách vyjměte a zapněte na druhou stranu.

3. Smíchejte rajčatovou omáčku s vodou (1 šálek), přidejte sůl a mletý pepř. Vytáhneme rukojeť, nalijeme připravenou omáčku a péct další 2 hodiny. Pravidelně vyjměte aromatické koleno a nalít tekutinu ze dna.

4. Vyjmeme šťavnaté vepřové koleno a podáváme se zeleninovou přílohou nebo omáčky a křupavý chléb.

Klíčová slova:

• pečené
• koleno
• vepřové
• vepřové