Bramborový brambor se slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Jemný a Hyersův čas: 3 hodiny. Obtížnost: snadná Množství: 12 ks. V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 ks brambory, středně loupané
- 4 silné plátky slaniny, každá nakrájená na 9 kousky
- 110 g. máslo
- 2 pažitka, jemně nasekané
- 2 lžíce. l jemně nasekanou petrželkou
- 1 stroužky česneku, jemně nasekané
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, slanina, zelené cibule, česnek, petržel
Příprava receptu:
- Plátky slaniny položte na plech a zmrazte je tvrdost asi 30 minut Mezitím se předehřejte trouba na 180 stupňů. Uvařte velký hrnec soli Pomocí ostrého nože v každém proveďte příčné řezy brambory ve vzdálenosti asi 0,5 cm od sebe, krátké asi 0,8 cm k okraji bramboru. Přidejte brambory k varu vodu a vařte 4 minuty. Vytáhněte ji z pánve štěrbinovou lžičkou a jemně položte na plech; nech se trochu ochladit. Pak vložte 3 kousky zmrazené slaniny do jednotlivých kusů brambory, rovnoměrně rozdělte slaninu a trochu vyčnívají shora. Melt 5 lžíce. l naolejujte a důkladně promažte kusy a celek brambory. Nechte trochu oleje. Nasolte a pepřte misku podle chuti.
- Vložte brambory do trouby a pečte, dokud nejsou není křupavý a křupavý, asi 2 hodiny, mazání uprostřed vaření s roztaveným máslem.
- Když jsou brambory téměř připravené, roztavte zbývající 3 lžíce. l máslo a smíchejte s cibulí, petrželkou a česnekem. Dejte na 1 lžíci na bramborách a pečeme dalších 5 minut. Rozložte se jídlo a sloužit.
