Pečené brambory plněné sýrem a křenem – podrobný prijať prípravu. 
The photojídla: Anna Williams Čas: 1 hodina. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 velkých hlíz brambor (přibližně 230 g. každý)
- 3 lžíce. l (45 g) Máslo, tavenina
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 polévková lžíce. strouhaný zralý sýr čedar
- 1 polévková lžíce. strouhaný sýr “Munster”
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
- 3 – 4 lžíce. l stolní křen
- 1/4 Čl. zakysaná smetana
- 3 peří zelené cibule, nakrájené na kroužky
Recepty s podobnými přísadami: brambory, sýr čedar, sýr Münster, parmazán, křen, zakysaná smetana, zelené cibule
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Propíchejte brambory v několika místa s vidličkou. Položte brambory na plech a pečte v troubě dokud nezměklo, asi 1 hodinu. v pohodě.
- Teplota trouby se zvýší na 230 ° C. Brambory nakrájíme nakrájíme na polovinu a vytáhneme buničinu a ponecháme ji asi 1 cm slupka; přeneste polovinu buničiny do mísy (zbytek brambor) buničinu lze použít i v jiných receptech). Tukový brambor slupka 2 lžíce. l rozpuštěné máslo, sůl a pepř. Dejte brambory na plech s kůží a pečte dokud není ostrý, asi 15 minut.
- Mezitím hnětete bramborovou vidličkou; zamíchat čedar, münster, parmazán, 2 lžíce. l křen a zbývající 1 lžíce. l rozpuštěné máslo. Plňte získané brambory se směsí se vraťte do pece a pokračujte v pečení až do zlaté barvy barvy, přibližně 8 min.
- Smíchejte zakysanou smetanu se zbývajícími 1 – 2 lžícemi. l křen. Rozložit mix na brambory a posypeme zelenou cibulkou.
