Pro plné jídlo je důležitá správná kombinace proteinů, sacharidy a zelenina, které už nemusíte vařit samostatně díky tomuto samostatnému jídlu ze šťavnatého kuře, výdatné brambory a jasná mrkev a ředkvičky. Nutriční hodnota jedné porce: (4 celkem) Kalorií 569, celkový tuk 31 g, nasycený tuk např. proteiny 44 g, uhlohydráty 27 g, vláknina, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
The photojídla: Antonis Achilleos Délka: 40 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 kg kuřecí stehýnka
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- Juice 1 Citron
- 3 lžíce. l olivový olej
- 450 g mladé brambory
- 2 svazky ředkviček (přibližně 12 ks)
- 1 banda zelené cibule
- 1 banda mladých mrkví (přibližně 12 ks)
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé kopry
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehýnka, kopr, citron šťáva, brambory, ředkvičky, mrkev, zelená cibule
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 260 ° C. Kuřecí stehýnka opláchněte pod chladem vodu a otřete do sucha. Poté nastrouhejte maso se solí a pepřem místo na plech s kůží nahoru. Posypeme kuře na vrcholu polovina citronové šťávy a 1 polévková lžíce. l olivový olej. Fry 15 min
- Mezitím nakrájejte brambory a ředkvičky na polovinu. Peří zelené nakrájejte cibuli na tři části. Smíchejte brambory ve velké misce, ředkvičky, mrkev a zbývající 2 lžíce. l olivový olej, sůl a pepř.
- Zeleninu rozmístěte kolem nohou a smažte až do dokud není zelenina měkká a nohy nezískají zlatá barva, asi dalších 20 minut. Nalijte zeleninu a maso zbývající citronovou šťávu. Posypeme koprem a solí podle chuti.
