Nízkotučná ryba s pikantní omáčkou je ideální dietní jídlo, zacházet se sebou nebo hosty na dovolené друзьями: 
Time: 20min Obtížnost: snadná Porce: 6 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 plátek filet z lososa o 170 – 225 g.
- 2 stroužky česneku
- 3/4 lžičky jemně nasekané listy rozmarýnu
- 3/4 lžičky jemně nasekané tymiánové listy
- 1 polévková lžíce. l suché bílé víno
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 2 lžíce. l hořčice
- 2 lžíce. l hořčičná semínka
- 6 stroužků citronu
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, celozrnná hořčice, bílé víno, rozmarýn, tymián
Příprava receptu:
- V kuchyňském robotu kombinujte česnek, rozmarýn, tymián, víno, olej, hořčice a 1 polévková lžíce. l hořčičná semínka. Šlehačka hořčice do úplného smísení ingrediencí, asi 30 sekund. Shift do malé misky. Přidejte zbývající 1 polévková lžíce do omáčky. l zrna hořčice a míchejte do hladka. Nechte hořčici omáčka.
- Předehřívejte troubu. Vyrovnejte silný plech na pečení fólií. Fólii posypeme nepřilnavým postřikem. Dejte filet z lososa na pánev, posypeme solí a pepřem. Pečeme 20 minut. Lžičková hořčičná omáčka na filetu se lžičkou. Pokračujte v pečení až do filet se nebude péct a nestane se zlatohnědou dalších 5 minut
- Položte filé na talíře a podávejte s plátky citronu. Glazovaný lososový recept v čínštině. Chardonnay víno dodá tomuto pokrmu více chuti.
