Pečený losos s rajčaty a smetanovou omáčkou – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 483, celkové tuky 23 g., nasycené tuky g., proteiny 45 g., uhlohydráty 21 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
The photojídla: Johnny Miller Čas: 30 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 680 g. filet z lososa
- 1,5 lžíce. zmrazené fazole
- 1,5 lžíce. zmrazený hrášek
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce. l (30 g) Nesolené máslo
- 1 polévková lžíce. l nasekanou petrželkou
- 1 šalotka, jemně nasekaná
- 2 lžíce. l bílý vinný ocet
- 2 lžíce. l rajčatová pasta
- 1/4 Čl. tukový krém
- 1 polévková lžíce. l nasekaný estragon, petržel nebo petržel kopr
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, rajčatová pasta, smetana, fazole, hrášek, petržel, šalotka, vinný ocet, estragon, kopr
Příprava receptu:
- Předehřívejte troubu. Průměrně stewpan přes střední teplo smíchejte lima fazole a 1 polévková lžíce. vodu, přiveďte k varu, přikryjte přikryjte a vařte 7 minut, dokud se téměř neuvaří. Přidejte hrášek 1/4 lžičky sůl, pepř podle chuti, znovu zakryjte a uvařte dalších 5 minut, dokud nebude připraven. Vypusťte vodu. Přidejte 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Máslo a petržel, promíchejte.
- Mezitím položte lososovou kůži na fólii plech na pečení, lehce sůl a pepř. Pečte 6-8 minut dříve zlatá kůra.
- V oddělené pánvi na vysoké teplotě roztavte zbývající 1 Art. l (15 gr.) Máslo, přidejte šalotky a vařte 2 minut do průhledného stavu. Přidejte ocet a dusíme 2 minut, dokud se kapalina napůl neodpaří. Přidejte rajče těstoviny, pak – tuková smetana a 3/4 lžíce. vodu a vařte asi 2 minut, dokud směs nezhoustne. Přidejte bylinky. Lososové mazivo omáčka a podáváme s fazolovou směsí.
