1 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Střední jídlo
- Energetická hodnota
381 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Zima je čas na výrobu chutného perníku. Vůně skořice a zázvoru nenechá nikoho lhostejným. Povinné připravte si perníčky a ozdobte námrazy (cukr) s polevou). Tyto perníkové sušenky lze rozložit do krásných krabic a dej rodinu na nový rok!
Pojďme začít!
Složky
0/12 přísad
381
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Měkké máslo smíchejte s cukrem, rozšlehejte mixérem do 2 minut. Přidejte med (je-li hustý, pak roztavte) vodní lázeň) a vejce, porazte další 2 minuty.
- Smíchejte suché přísady: mouka, zázvor, skořice, soda. Postupně se prosévá do olejové hmoty a hněteme těsto je to trochu lepkavé. Zabalte jej do fólie a vyjměte lednice po dobu 2 hodin.
- Vyjmeme těsto, odřízneme někde třetí část, zbytek odstraníme ledničku, položte ji na pergamen, lehce posypte mouka. Rozvinujte na tloušťku 3-4 mm. Vystřihněte perníčky a vložte je trouba po dobu 10-15 minut při 180-200 stupních, a co je nejdůležitější, nevysychejte je.
- Před použitím glazury nechte perníčky vychladnout 2 hodiny.
- Připravte námrazu. Přidejte k proteinu prosévaný cukr prášek, rozšlehejte 3-4 minuty, přidejte škrob, rozšlehejte více 2 minuty Přidejte kyselinu citronovou a porazte dalších 5 minut. Pokud je příliš silný, přidejte potravinářské barvy. poleva, pak přidejte 0,5-1 lžička. voda. Nejprve nakreslete konturu více hustou polevou a poté dovnitř naplňte více tekutinou.
Klíčová slova:
- námrazy
- Perníkové sušenky
- zázvor
- skořice
- Nový rok
- perníkové sušenky
