Pikantní hranolky – podrobný recept na vaření přátelé: 
Fotografie jídla: Antonis Achilleos Čas: 10 min. Obtížnost: Snadná Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 500 g. brambory, oloupeme a nakrájíme na proužky
- 1/2 cibulové hlavy nakrájené na tenké půlky
- 3 peří zelené cibule, jemně nakrájené šikmo
- 1 stroužky česneku, kotleta
- 2 lžíce. l nasekanou petrželkou
- 1 polévková lžíce. l horká paprika
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- Hluboké smažení rostlinného oleje
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, chilli papričky, paprika, česnek, cibule, zelená cibule, petržel
Příprava receptu:
- Naplňte hluboký tuk nebo velký hrnec rostlinným olejem a zahřejte na 180 ° C
- Vložte brambory do koše a pomalu je spusťte v horkém stavu olej, dokud nejsou brambory úplně ponořeny. Smažte části až do růžova krusty, asi 3 až 5 minut. Dejte brambory na papír ručníky a nechte přebytečný tuk vsáknout.
- Mezitím smažte na velké pánvi se středním obsahem teplota v máslové cibuli a horké paprice, občas míchání po dobu 4 minut Přidejte nasekané stroužky česneku, smažte další 2 min. Odstraňte pánev ze sporáku, přidejte zelenou cibuli a zelení. petržel. Potom přidejte hranolky, protřepejte.
