Kastrol v mexickém stylu s grilovaným kuřecím masem, kukuřičnými lupínky a fazole, plněné směsí něžné smetanové omáčky a zelené salsa ze zeleniny physalis. Nejprve připravte krémovou omáčku a smíchejte s nasekaným grilovaným kuřecím masem, konzervovanými fazolkami a salsou, a pak ležel ve vrstvě třísky, kuře v omáčce a strouhaný čedar. Pečte v troubě tak, aby se sýr roztavil nahoře a opékané a sloužit. Kastrol se ukázal být mírně ostrý a uspokojivý и вкусной. 
Time: 1hodinu Obtížnost: snadná Porce: 6 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l (30 g) máslo + volitelně pro mazací forma
- 1 banda zelená cibule, sekané
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce. l mouka
- 1 lžička pozemní zira
- 0,5 lžičky sušené oregano
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 1,5 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 1,5 lžíce. zelená salsa
- 3 lžíce. nakrájené kuře na grilu
- 1 plechovka 425 g. konzervované bílé fazole, vypusťte tekutinu, umýt fazole
- 1 polévková lžíce. čerstvý koriandr + navíc k servírování
- 240 g. hrubě nasekané tortilla chipsy (asi 4 kg) Art.)
- 2 lžíce. nastrouhaný jemný čedar (asi 240 g)
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, zelená cibule, česnek, mouka, kmín, oregano, mletý kajenský pepř, vývar, smetana, salsa omáčka, grilované kuře, bílé fazole, koriandr, hranolky, tortilla, sýr čedar
Příprava receptu:
- Umístěte stojan na dráty do horní třetiny trouby; předehřejte troubu do 200 ° C Ve velkém hrnci na mírném ohni smažte smetanu olej. Přidejte cibuli a česnek a smažte do měkka, asi 2 minut. Posypeme moukou, zirou, oreganem a kajenský pepřem promíchejte, aby se cibule rovnoměrně pokryla. Přidejte kuřecí vývar a tukový krém a přiveďte k varu. Vařte, dokud lehce nezhoustne asi 2 minuty. Zamíchejte salsou a vyjměte pánev ze sporáku. Přidat kuře, bílé fazole a 1 polévková lžíce. koriandr.
- Máslo 3 litrové pekáče. Položte třetinu tortilla chipsů na dno. Dejte to na vrchol polovina kuřecí směsi. Nalijte další vrstvu lupínků tortilly a posypeme polovinou celého sýra. Pak se rozložte zbývající kuřecí směs, tortilla chipsy a sýr. Kryt fólie a péct 30 minut. Potom vyjměte fólii a péct, dokud se kastrol nezhnědne a nezačne bublat, asi 10 minut. Posypeme koriandrem.
