Pikantní kuřecí kari kuře

Kuře v pikantní sladké kari omáčce – podrobný prijať prípravu. Time: 40 min Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

• 8 kuřecích stehen bez kostí a kůže
• 2 lžíce. l řepkový olej
• Sůl a mletý černý pepř
• 2 lžíce. l (30 gr.) Máslo a trochu na mazání
• 3 lžíce. l červená kari pasta
• 1 lžička mletý kmín
• 4 strouhané stroužky česneku
• 2 nakrájenou cibuli
• 2,5 cm. Strouhaný kořen zázvoru
• 1 malá skořice o velikosti asi 5 cm.
• 1 velký bobkový list
• 1/4 Čl. opékané mandlové plátky
• 2 lžíce. kuřecí vývar
• Asi 1/3 Čl. sladká chutney mango omáčka
• 1/2 lžíce. přírodní jogurt
• Naan dort a / nebo basmati rýže vařená ve vývaru porce
• Nasekané zelené cibule a čerstvé lístky koriandru dekorace

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, kari pasta, kmín, cibule cibule, česnek, kořen zázvoru, skořice, bobkový list, chutney omáčka, dorty naan, basmati rýže, koriandr, jogurt, mandle

Příprava receptu:

1. Řepkový olej zahřejte na pánvi na střední teplotu. Kuře posypte solí a pepřem po obou stranách. Toastové kuře do zlaté hnědé 3-4 minuty. na obou stranách a posun zpět na talíř. Rozpusťte máslo na pánvi a přidejte pastu kari, kmín, česnek, cibule, zázvor, skořice a bobkový list. Zakryjte a vařte 10 minut. dokud nezměkne mandle mixér. Kostky kuřecích stehen. Přidejte vývar do pánev k ostatním ingrediencím a postupně zavádět mandle, chutney omáčka a kuřecí plátky. Vše míchejte a vařte asi 3-4 мин. Chladit a nechat jako obrobek.
2. Průměrně okamžitě ohřejte obrobek zahřejte přidáním jogurtu, aby omáčka byla něžná. Pro více Pohodlí vařit rýži nebo předehřát naan flatbread pánve zatímco se kuře vaří, nebo zahřívejte rýži jídlo. Předehřívejte pánev na střední teplotu pro naan flat cakes a přidejte tam trochu vody. Dort vařte, dokud není nezvedá se a je po stranách pokrytý bublinami. Před podáváním namažte. její máslo. Podávejte kari zdobené nasekanou zelení (zelené cibule, koriandr).
   

   Tip na vaření

   Vařit rýži, vezměte 1 polévková lžíce. Basmati, 1,5 lžíce. kuře vývar a 1 polévková lžíce. l (15 gr.) Máslo, přikrývka a vařte 15 minut. Odstraňte z tepla a dejte настояться в течение 10 мин.Рецептquinoa a kari kuře.