Proměňte pravidelné mandle v pikantní svačinu, která je perfektní Vhodné na pivo, nápoje nebo jen na svačinu. Stejně jako jeho může být přidán do různých zeleninových salátů, aby poskytl jas chuť a textura. Celé mandle jsou smažené na pánvi trochu olivového oleje s kořením a pikantní omáčkou. Výsledkem je, že ořechy jsou mírně ostré a vyvážené kořenitá chuť bez přebytečného tuku. Výživná hodnota jedné porce: (celkem 
Kalorie 225, celkový tuk 19 g, nasycený tuk g., proteiny 7 g., Uhlohydráty 7 g., Vláknina g., Cholesterol mg., Sodík mg., сахар г. 
Time: 15min Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. celé nesolené mandle
- 1 lžička pozemní zira
- 1/4 lžičky česnekový prášek
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 0,5 lžičky sůl
- 2 lžičky olivový olej
- 1/4 lžičky horká omáčka
Recepty s podobnými přísadami: mandle, kmín, česnek prášek, mletý kajenský pepř, horká omáčka, tabasco omáčka
Příprava receptu:
- Mandle smažte na suché pánvi na mírném ohni míchání, dokud chuť nezmizí, asi 3 minuty. Posuňte mandle v misce.
- V malé misce smíchejte ziru, česnek, kajenský pepř a sůl. Zahřívejte olej na pánvi na mírném ohni. Koření v oleji a smažit za míchání asi 30 sekund. Přidejte mandle a smažte, za stálého míchání, dokud se ořechy nezahřejí a rovnoměrně potažené kořením. Přidejte horkou omáčku a promíchejte, rovnoměrně distribuovat. Vyndejte mandle z pánve, cool a sloužit.
